Диети без животинско мляко - Biodyne
Алергия към протеини от краве мляко
Какво е това ?
Алергията към протеини от краве мляко се характеризира с имунологична свръхчувствителност към протеини от краве мляко настъпващи веднага или по-късно след поглъщане на краве мляко и може да причини различни кожни, храносмилателни или дихателни симптоми. Сред засегнатите протеини откриваме главно лакталбумин и казеини. Алергията към протеините от краве мляко може да се появи много рано от най-ранна възраст, по време на отбиването, защото това е първата храна, въведена потенциално алергенна.
Какви са симптомите ?
Може да се появи алергия към протеини от краве мляко по-малко от два часа след поглъщане на мляко, но може да се прояви и в по-прогресивен което усложнява диагнозата. The симптомите могат да бъдат променливи често скопривна треска, повръщане, коремна болка, диария, подуване на корема, колики ...
Какви са рисковете ?
Алергия към протеини от краве мляко може да причини възпалителни реакции в лигавиците и червата и намаляват абсорбцията на хранителни вещества. Поради храносмилателни разстройства, a синдром на дефицит може да се случи, вредно за растежа на малките деца в зависимост от случая. Децата с тази алергия имат по-голям риск от развитие на друга форма на алергия, докато растат поради кръстосани алергии: хранителна алергия, сенна хрема, астма например.
Как се поставя диагнозата ?
Диагнозата се потвърждава от:
Кръвен тест търсят специфични антитела, действащи срещу протеини от краве мляко
Кожен тест: тест за убождане. Последното се състои в пробиване на повърхността на кожата чрез капка мляко и наблюдение на реакциите на сърбеж, зачервяване и подуване, характерни за алергията.
Когато симптомите са по-хронични, кръвният тест и тестът за убождане обикновено са отрицателни. За тази цел за диагностика се използва друг вид кожен тест: a пластир от атопия тест за краве мляко. Този тест се състои в контакт с мляко с кожата в продължение на 48 часа и отчитане на резултатите след 72 часа. Ако резултатите са положителни, диагнозата ще бъде потвърдена чрез изчезването на симптомите чрез приемане на диета, изключваща млякото.
Какво е лечението ?
Ако диагнозата е доказана, лечение с a строг режим на изключване животински мляко, а също и соя поради кръстосани алергии са посочени. Във възрастта на въвеждането на храна, глутенът също може да се избягва в ранните етапи. Възможностите за повторно въвеждане могат да бъдат приложени по-късно под лекарско наблюдение, при условие на добра цялостна поносимост.