Диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да съкрати живота, освен ако не станете вегетарианска психомедия

Яденето на въглехидрати в умерени количества изглежда оптимално за здравето и дълголетието, предполага ново проучване, публикувано в списанието Lancet Public Health .

въглехидрати

Наблюдателно проучване на повече от 15 400 души показва, че диетите с ниско (по-малко от 40% от калориите) и високо (над 70% от калориите) въглехидрати са свързани с повишена смъртност.

Хората, които живеят най-дълго, са хора с около 50-55% от приема на енергия (калории) от въглехидрати.

До 50-годишна възраст тези хора могат да очакват да живеят още 33 години. Това е една година по-дълго от тези, които получават 70% или повече от енергията си от въглехидрати и четири години по-дълго от тези с по-малко от 30% от калориите си от въглехидрати.

Сара Зайделман от Brigham and Women's Hospital (Бостън) и колеги разследваха дали видовете мазнини и протеини, консумирани от хора с диети с ниско съдържание на въглехидрати, могат да помогнат за намаляване на дълголетието.

Техните анализи показват, че когато хората заместват въглехидратите с месо като агнешко, свинско, говеждо и пилешко - което е типично за диетите с ниско съдържание на въглехидрати в Европа и САЩ - смъртността им се увеличава.