Диетата с ниско съдържание на FODMAP може да облекчи дискомфорта в червата Vitasyn
Какво представляват FODMAP?
Думата FODMAP означава група от късоверижни въглехидрати/захари и захарни алкохоли, които тялото трудно усвоява.
FODMAP е съставен от първите букви на английските термини:
| F. | подлежащ на промяна | ферментиращ |
| О | лигозахариди | Олигозахариди или полизахариди като Инулин, фрукто- или Галактоолигозахариди |
| Д. | изохариди | Дисахариди или дизахариди като лактоза |
| М. | онозахариди | Монозахариди или прости захари като Фруктоза |
| А. | nd | и |
| олиоли | Полиоли или захарни алкохоли като някои подсладители (напр. Сорбитол, манитол, ксилитол и Малтитол) |
Какво правят FODMAPs?
Всички споменати захари или FODMAP имат общо, че те не се усвояват бързо от организма и че до голяма степен достигат до по-дълбоките чревни отдели неразградени. Там те се ферментират от чревни бактерии, т.е. те се метаболизират от бактериите, които произвеждат различни газове като страничен продукт (например водород, въглероден диоксид и метан).
Тези газове могат да предизвикат различни оплаквания, особено при пациенти с раздразнени черва, но също така и при хора с чувствителен и раздразнен стомашно-чревен тракт: Възможните последици от прекомерното образуване на газове са напр. Коремна болка, чувство на натиск и пълнота, неравномерно изпражнение като запек и диария, повишени газове, болка и умора.
Къде се срещат FODMAP?
Много храни съдържат FODMAP. Това означава, че няколко FODMAP могат да се появят в едно хранене, съставено от различни съставки. Степента на дискомфорта обикновено се увеличава с количеството консумирани FODMAP, тъй като те се сумират.
Примери за храни с високо и ниско съдържание на FODMAP *:
Зърнени продукти: от пшеница или ръж в големи количества
Бобови растения: Нахут, леща, боб
Зеленчуци: Авокадо, гъби, захарен грах
* Информацията в таблицата е предназначена само като ориентировъчно ръководство и не претендира, че е пълна. Освен това нивата на FODMAP могат да варират в зависимост от сорта, степента на зрялост и обработката.
Кой се възползва от диета с ниско съдържание на FODMAP?
Диета с ниско съдържание на FODMAP, т.е. Намаляването или избягването на храни, които съдържат една или повече от споменатите захари, може да бъде посочено за определен период от време, особено при пациенти с раздразнени черва.
Диетата с ниско съдържание на FODMAP може също да има успокояващ ефект, ако страдате от фруктозна малабсорбция и/или непоносимост към сорбитол или лактоза и пропускането само на тези захари не е довело до подобрение.
Насоките на S3 "Синдром на раздразненото черво" на DGVS и DGNM посочват
Тази диета обаче не се препоръчва за здрави хора! Всяка диета, отклоняваща се от леката пълноценна храна, по-специално елиминирането на цели групи храни, носи риск от недостатъчно снабдяване с хранителни вещества (напр. Протеини, витамини, микроелементи и минерали).
Ако страдате от тежък метеоризъм, нередовен стол в комбинация с коремна болка или повишена загуба на вятър, моля, консултирайте се с Вашия лекар, преди да премахнете тези храни от менюто си. Вашият лекар може да използва различни тестове или изследвания, за да прецени възможната непоносимост към храна, напр. срещу отделни FODMAP или глутен.
Целта е да се идентифицира храната, която причинява симптомите, и да се намери диета, при която симптомите да могат да бъдат намалени до допустимо ниво.
Нашата питейна храна възстановяване Между другото, supportiv S е с ниско съдържание на FODMAP и без глутен.