Диетата намалява когнитивния спад на медийните технологии
Диетата намалява когнитивния спад
Храните, които ядем, могат да окажат пряко влияние върху когнитивната ни острота в напреднала възраст. Това е основната находка на проучване от държавния университет на Айова.
Това проучване е проведено от главния изследовател Ауриел Уилет, асистент по хранителни науки и човешкото хранене, и Брандън Клинединст, доктор по неврология, работещ в Държавния департамент по хранителни науки и човешкото хранене, Айова. Това проучване е първото по рода си в голям мащаб, което свързва конкретни храни с когнитивната острота в по-напреднала възраст.
Уилет, Клинединст и техният екип анализираха данни, събрани от 1787 възрастни възрастни (на възраст от 46 до 77 години в края на това проучване) във Великобритания чрез UK Biobank, биомедицинска база данни в голям мащаб и изследователски ресурс с задълбочена информация за генетиката и здраве за половин милион участници във Великобритания.
Участниците завършиха тест за интелигентност на течности (FIT) като част от въпросник със сензорен екран (съставен между 2006 и 2010 г.), след това в две последващи оценки (проведени от 2012 г. до 2013 г. и отново между 2015 г. и 2016 г.). FIT анализът дава представа в реално време за способността на индивида да „мисли лесно“.
Тези участници също отговориха на въпроси относно приема на храна и алкохол на изходно ниво и в две последващи оценки. Въпросникът за честотата на консумацията на храна пита участниците за консумацията на пресни плодове, сушени плодове, сурови зеленчуци и салата, варени зеленчуци, мазна риба, постна риба, преработено месо, птици, говеждо месо, агнешко, свинско месо, сирене, хляб, зърнени храни, чай и кафе, бира и сайдер, червено вино, бяло вино и шампанско и ликьор.