Диетата на растяща майка органична храна, по-богата на хранителни вещества - Дом и семейство - Страница 1
През последните години обществото изглежда все повече осъзнава вредните ефекти от консумацията на генетично модифицирани организми. В допълнение, повечето от тях идват от култури, пълни с пестициди и химикали, много от които са доказани като опасни, чрез проучвания.
Консумирани непрекъснато, дори в малки количества, те имат разрушително въздействие върху човешкото тяло. В Европа 19 страни са забранили отглеждането на генерично модифицирани продукти въз основа на проучвания, които обсъждат отрицателните ефекти както върху здравето, така и върху околната среда, според материал за анализ, разработен от Република БИО, първият онлайн магазин, който продава изключително биологични продукти.
Защо потребителите трябва да избират органично сертифицирани храни и какви ползи могат да се ползват бъдещите майки, когато избират органична диета както преди раждането, по време на бременност, така и по-късно за бебето и цялото семейство? „Има проучвания, при които са сравнявани органично и конвенционално отглеждани зеленчуци и плодове и е наблюдавано увеличение с 10-30% на нивото на фитонутриенти в случая на.
Витамин С, антиоксидантите и фенолните киселини са в по-големи количества в органичните храни, с 60-80% ", обяснява Ciprian Stancu, основател на BIO републиката.
Друго проучване, проведено през 2011 г. в Англия, показва, че има голяма разлика в здравето между биологичното и конвенционалното земеделие. Например, високите нива на азот, който обикновено се среща като вещество, използвано в конвенционалните земеделски практики, намаляват способността на растението да синтезира витамин С и други витамини. Проучването също така показа, че диетата, базирана на органични плодове и зеленчуци, е свързана с повишаване до 12% на нивото на погълнатите хранителни вещества.
Това е пример, който подчертава ползите от органичната храна, без дори да се обсъждат пестицидите.
Друго предимство на консумацията на органични храни е, че те не се пръскат с опасни вещества. Неотдавнашно проучване на изследователи от университета RMIT установи, че органичната диета, спазвана в продължение на една седмица, намалява нивото на пестицидите в тялото на възрастни с до 90%. „Ние достигнахме от доста здравословно население до високи нива на рак, вродени дефекти и много други заболявания, които дори не са съществували преди десетилетия.
Изследванията свързват пестицидите с много видове болести и е добре да знаете, че рискът от откриване на пестициди е до 17,5 пъти по-висок в конвенционалните храни, отколкото в органичните. ", добавя Сиприан Станку.
Органични или конвенционални по време на бременност?
Генетично модифицираните организми не са толкова стари, като са широко разпространени в средата на 80-те години. Ето защо дългосрочните ефекти от тяхната консумация с храни все още не са напълно наблюдавани и проучвания, които са изследвали излагането на ГМО, съществуват само през тези години.