Диетата на гладно може да регенерира панкреаса с диабет
Процесът на регенериране на панкреаса може да бъде предизвикан от диета на гладно, според проучване, проведено в Университета на Южна Калифорния. Възстановяването на функцията на органа, който контролира нивата на кръвната захар, обърна симптомите на диабета при лабораторни експерименти с животни.
Тест за кръвна захар. Снимка: David-i98/Wikipedia (CC BY-SA 3.0)
Това е като форма на човешката диета, когато хората остават пет дни с ниско съдържание на калории, ниско съдържание на протеини, въглехидрати, но богати на ненаситени мазнини. Подобна е на вегетарианска диета с ядки и супи, но с 800 до 1100 калории на ден.
Тогава пациентите имат 25 дни да ядат това, което искат, така че диетата обикновено имитира периоди на гладуване и празнуване.
Предишни проучвания предполагат, че подобен режим може да забави скоростта на стареене.
Последните експерименти с лабораторни животни от Университета на Южна Калифорния в САЩ показаха, че диетата регенерира специален тип панкреатични клетки, наречени бета клетки. Това са клетките, които откриват съдържанието на кръвна захар и освобождават хормона, наречен инсулин, ако стане твърде високо.
Изследователите стигнаха до извода, че като изтласкват изследваните животни в екстремно хранително състояние и след това ги връщат от глад към хранене, клетките в панкреаса предизвикват своеобразно препрограмиране, което възстановява частта от органа, която вече не функционира.
Лабораторните експерименти са показали ползи както за диабет тип 1, така и за тип 2.
Резултатите са изключително важни, защото показват, че диетата може да се използва за препрограмиране на клетки, без да е необходимо генетично модифициране.
Тази диета обаче не трябва да се изпробва у дома без лекарско наблюдение, тъй като е много по-сложна, отколкото изглежда. Тези, които се опитват, може да имат големи здравословни проблеми, ако диетата се прави без лекарско ръководство.