Диетата на Аткинс отслабва според принципа с ниско съдържание на въглехидрати »Списание»

Ето как килограмите изчезват с мазнини и протеини

Месо и колбаси на едро, но пропускайте хляба и картофите. Рязкото намаляване на въглехидратите, докато мазнините и протеините по принцип могат да се консумират без ограничения, се нарича нисковъглехидратно и е може би една от най-популярните диетични тенденции в нашето време. Тази стратегия за отслабване води началото си през 60-те години и е въведена едва около десетилетие по-късно от американския кардиолог д-р. Робърт Аткинс разработи сложна и обширна диетична концепция. Диетата на Аткинс, може би най-известната диета с ниско съдържание на въглехидрати в света, също получи името си от него. Но такава радикална промяна в диетата е наистина здравословна?

диетата

С диетата на Аткинс в чинията се допускат риба и месо. Плодовете и зеленчуците са по-малко популярни, тъй като те също съдържат въглехидрати, които са абсолютно недоволни в тази концепция за диетата. Картофите и дори пълнозърнести тестени изделия или пълнозърнест хляб са забранени от менюто. За да се предотвратят опасни дефицити на витамини и минерали, са необходими хранителни добавки.

Кетоза: основната цел на диетата на Аткинс

Според Аткинс прекомерната консумация на въглехидрати е отговорна за повечето болести на цивилизацията, включително затлъстяването. Следователно хлябът, тестените изделия и картофите трябва да се избягват, доколкото е възможно, а енергийните запаси на организма трябва да идват главно от протеини и мазнини. Някои плодове и зеленчуци, богати на въглехидрати, също трябва да бъдат изтрити от менюто и възникващият недостиг на витамини и минерали да се предотврати чрез прием на добавки.

Диетата на Аткинс използва човешкия метаболизъм. Тъй като въглехидратите или осигуряват енергия, или, ако са в излишък, се превръщат в телесни мазнини, пропускането или намаляването им трябва да принуди организма ни да премине към оползотворяване на мазнините. Мастните киселини се преработват от черния дроб в така наречените кетонни тела, които след това служат като заместители на глюкозата. Това състояние е известно като кетоза.

Четирите фази на диетата на Аткинс: От установяване до поддържаща диета

Диетата на Аткинс е разделена на четири различни фази, всяка от които включва различна драстична промяна в диетата и функциите:

The Въвеждаща фаза отнема около две седмици и е придружено от изключително избягване на въглехидрати, за да се предизвика кетоза в организма. За да постигнете това, не трябва да консумирате повече от 20 грама въглехидрати на ден, главно чрез салата и зеленчуци, за да получите достатъчно фибри. Хлябът, картофите, тестените изделия и оризът, от друга страна, са табу.

След това следващата фаза се провежда в действителната Редукционна диета вместо. Сега теглото ви е основният фокус. Приемът на въглехидрати вече може да се увеличи с около пет грама на седмица, докато вече не отслабнете. Веднага щом това се случи, количеството въглехидрати отново се намалява, докато не достигнете желаното тегло. По този начин вие „определяте“ количеството въглехидрати, от които тялото ви наистина се нуждае, за повечето хора това е между 40 и 60 грама.

В третата фаза, т.нар Диета преди поддръжка, загуба на тегло сега трябва да спре. Приемът на въглехидрати се увеличава с десет грама на седмица и се допълва с 20 до 30 грама храни с висока хранителна плътност, докато теглото ви накрая остане стабилно.

И накрая Фаза на поддръжка. Действителната диета вече приключи и вие знаете точно как трябва да изглежда вашата диета, за да можете да поддържате желаното тегло. Трябва да запазите тази диета през целия си живот, ако е възможно. Фокусът остава върху плодовете, зеленчуците, месото и здравословните мазнини. Картофите, тестените изделия и други подобни трябва да се консумират само в много малки количества.

Везните не лъжат: диетата на Аткинс обещава тези успехи

Колкото и радикална да е промяната в диетата в диетата на Аткинс, успехът ви при отслабване също е радикален. Нашето тяло не може да съхранява излишния протеин, така че той просто се отделя отново. Основният източник на енергия за нашето тяло са както погълнатите мазнини, така и собствените ни резерви. Нищо чудно, че килограмите падат. В допълнение, високото съдържание на мазнини и протеини във вашата храна гарантира, че се чувствате сити за дълго време: обикновено няма преяждане с диетата на Аткинс. Феновете на тази и много други концепции с ниско съдържание на въглехидрати също често отчитат повишена производителност, издръжливост и също така по-ниска нужда от сън. Богатата на протеини диета предлага и още едно предимство. С достатъчно упражнения (дори ако диетата на Аткинс не го предвижда изрично), можете да изградите мускули по-добре и по този начин да поддържате или дори да увеличите основния метаболизъм на тялото си. Това също насърчава загуба на тегло.

Радикалната диета винаги има радикални недостатъци

Колкото и хубаво да звучат успехите за бърза загуба на тегло, не напразно диетата на Аткинс е диетата, която е най-критикувана от лекарите и диетолозите. Поради много небалансираната диета, симптомите на дефицит, особено витамин В6 и фолиевата киселина, със сериозни последици за здравето могат бързо да се появят въпреки добавките. Диетата с високо съдържание на мазнини насърчава нарушенията на метаболизма на мазнините и подаграта. Рискът от сърдечно-съдови заболявания също се увеличава. Освен това прекомерната консумация на червено месо е канцерогенна. Високото съдържание на протеин също натоварва бъбреците. На Аткинс също липсват фибри, което води до запек. Освен това липсата на въглехидрати може да доведе до лошо настроение, в най-лошия случай дори до депресия.

По-малко опасно, но все пак изключително досадно: образуването на кетонни тела създава ацетон като страничен продукт, който причинява лош дъх.

Нисковъглехидратни според Аткинс: Концепцията за отслабване отдавна не е актуална

Вярно е, че диетата на Аткинс празнува голям успех през 70-те и 80-те години, главно поради голямата загуба на тегло. Днес обаче той се счита за изключително остарял и се отхвърля главно поради едностранчивостта си. Дори диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да бъде много по-разнообразна и балансирана от модела на американския кардиолог. В крайна сметка диетата на Аткинс също е екстремна форма на промяна в диетата и не е нито здравословна, нито устойчива. И дори ако много простият принцип за отслабване може да бъде примамлив, дългосрочното упражняване на диетичната концепция не е препоръчително, не на последно място поради рисковете за здравето.

  • Мазнини
  • Кетоза
  • Диета с ниско съдържание на въглехидрати
  • Хранителни добавки
  • Протеини
  • «Предишна |
  • следващия "

Кажи за седмицата

Любовта е съвместима с всичко и е съвместима с всичко, освен със собствената си гордост.

Бюлетин

Регистрирайте се за бюлетина и винаги бъдете актуални: