Диетата, която ви прави устойчиви на стрес
За да се справите с ежедневните нужди, имате нужда от адекватна храна. Разберете какви храни трябва да изберете и какви критерии трябва да имате предвид, за да изградите ефективна антистресова диета.
Когато сме стресирани, тялото ни освобождава адреналин и кортизол, хормони на стреса, чиито ефекти се виждат веднага: увеличава сърдечната честота и увеличава стойността на кръвното налягане.
Следователно, първата тайна на антистресовата диета е да се консумират колкото е възможно повече плодове и зеленчуци, които съдържат магнезий, минерал, участващ в нормализирането на сърдечната функция, т.е. един от органите, чиято дейност се нарушава от стреса.
Нещо повече, американски изследователи наричат магнезия "ядещ замърсител", тъй като той облекчава умората в градската среда, където замърсяването присъства навсякъде. Така че сливи, ядки, магданоз, зелени зеленчуци, какаово мляко, бадеми и соя, всички богата на магнезий, трябва да бъде част от ежедневната диета на стресираните хора.
Банани, посочени ежедневно
Диетолозите казват, че е посочена ежедневната консумация на банани. Изберете добре приготвените и ги яжте, когато кората започне да има кафяви петна. Ползите от яденето на банани, известни като тонизиращи нервите поради тяхното богатство на магнезий, се наблюдават и в коригирането на нивата на холестерола в кръвта и облекчаване на болката по време на ПМС.
Пълнозърнестият хляб стимулира храносмилането
Пшеница, ръж, ечемик или овес, пълнозърнест хляб е идеална храна за борба със стреса. Полезният ефект се обяснява с богатото съдържание на витамини от В-комплекса, но и на магнезий. Освен това съдържа въглехидрати с постепенно освобождаване, които стимулират храносмилането. Пълнозърнестият хляб съдържа още желязо, натрий, калий и калций.
Рибите хранят неврони
Омега 3, Омега 6 и Омега 9 мастните киселини са от съществено значение за здравето на мозъка и подхранват нервните клетки. Тези киселини се намират в различни мастни риби и консервирани сардини. Фосфорът, който също присъства в рибното месо, е необходим при предаването на нервните импулси, т.е. той повишава ефективността на мозъчната дейност. Подобно на магнезия, фосфорът нормализира сърдечния ритъм.
Обезмасленото мляко изяснява мисленето
Интелектуалната умора преминава с чаша обезмаслено мляко. Тъй като е богато на триптофан, невротрансмитер, който успокоява нервите, студеното мляко изчиства ума. Когато се консумира топло, млякото действа успокояващо, хапче за сън и е показано вечер, половин час преди лягане. Чаша топло мляко премахва натрупания през деня стрес и позволява на тялото да се отпусне, подготвяйки го за спокоен сън.
Слънчогледови семки в салати
Ако ядете две или три чаени лъжички слънчогледови семки на ден или ги добавяте към салати, получавате една четвърт от дневната си нужда от магнезий. В допълнение, те съдържат витамини Е и С, фолиева киселина, мед и селен, всички полезни за повишаване на интелектуалните показатели. Богати на витамин Е, известен като най-мощният антиоксидант, слънчогледовите семена също се превръщат в средство за профилактика на заболяванията.
Нашият специалист
Ливия Ненабиолог
диетолог
Някои биоактивни принципи в храната, особено в плодовете и зеленчуците, но също така и в млякото, яйцата, рибата, могат да ободрят тялото ни и да ни помогнат в ситуации на стрес и умора. Например, пресен плодов сок, пиян сутрин, ни осигурява витамините, минералите, но и въглехидратите, от които се нуждаем, за да бъдем във форма.
Лецитинът от пресни яйца и Омега 3 мастните киселини от риба (треска, сьомга, херинга) помагат много за поддържане здравето на нервната клетка. Млечните продукти също ни помагат, защото съдържат калция, необходим за предаване на нервните импулси.
Не на последно място минералите от зеленчуци и зеленчуци ни помагат в процеса на адаптиране към околната среда, но и при поддържане на енергията. Ако стресът и умората станат хронични, могат да се използват хранителни добавки, съдържащи калций, магнезий, витамини и минерали.
Месото съдържа желязо и мед, така че предотвратява анемия, състояние, благоприятствано от стреса.