Диета за стомашен рефлукс
Ако сте диагностицирани с гастроезофагеална рефлуксна болест, вероятно се чудите какво можете да ядете, за да избегнете киселини. Според клиниката в Кливланд, всеки десет възрастни страда поне от киселини и кисел или горчив вкус в устата поне веднъж седмично, които са основните симптоми на стомашния рефлукс.
Не е необходимо да приемате лекарства за контрол на това храносмилателно разстройство. В повечето случаи правилната диета може да предотврати неприятните симптоми на стомашен рефлукс.
Освен това открийте кои храни и напитки са показани и противопоказани при гастроезофагеална рефлуксна болест!
Диета за стомашен рефлукс
Избягвайте храна и напитки, ако страдате от стомашен рефлукс
Както храната, така и напитките, които ядете, могат да предизвикат усещане за парене в гърдите, но също така и други прояви, специфични за гастроезофагеалния рефлукс, като суха кашлица, възпалено гърло, подуване на корема, хълцане или повръщане. Ето защо е важно да идентифицирате храни, които ви нараняват, и да ги избягвате. Дори ако дадена храна принадлежи към категорията на „забранените“ храни, това не означава непременно, че не можете да я ядете. Всъщност тази презентация има за цел да осигури отправна точка при провеждането на персонализирана диета.
За да разберете какво предизвиква стомашен рефлукс, запишете в списание поне една седмица какви храни и напитки ядете, какви часове и какви симптоми имате след хранене.
Според healthline.com това са храните и напитките, които трябва да избягвате, за да предотвратите симптомите на стомашен рефлукс:
- Храни с високо съдържание на мазнини - водят до отпускане на езофагеалния сфинктер, като по този начин позволяват на киселината да навлезе в стомаха и да се изкачи по хранопровода. Тези храни също са трудно смилаеми, така че остават по-дълго в стомаха и увеличават риска от симптоми на стомашен рефлукс. Примери за храни с високо съдържание на мазнини са: пържени в масло картофи, ароматизирани картофени чипове, млечни продукти с високо съдържание на мазнини (масло, сметана, сирене), свинско, агнешко или говеждо месо, преработени колбаси, сладкиши, сосове и др.
- Домати и цитрусови плодове - дори да имат витамини и антиоксиданти, такива кисели храни могат да влошат симптомите на гастроезофагеална рефлуксна болест. Затова избягвайте да ядете домати, доматен сос, портокали, грейпфрут, лимони, лайм, ананас, доколкото е възможно.
- Шоколад - съдържа вещество, наречено метилксантин, което според проучванията може да отпусне мускула в основата на хранопровода, като по този начин увеличава риска от стомашен рефлукс;
- Лук, чесън, люти чушки, хрян, черен пипер, горчица, червен пипер и други пикантни подправки;
- Кафе и черен чай - Кофеинът в състава на тези напитки е известен причинител на стомашен рефлукс, така че е най-добре да ги избягвате, за да предотвратите неприятни симптоми;
- Подсладени кисели сокове;
- Ментолова дъвка, ментолови бонбони и мента - влошава симптомите на гастроезофагеален рефлукс.
Храни и напитки, които предотвратяват и облекчават симптомите на стомашен рефлукс
Важно е да запомните, че няма чудо диета, която да предотвратява всички симптоми на гастроезофагеална рефлуксна болест. Храните, считани за „разрешени“ при гастроезофагеална рефлуксна болест, не гарантират, че няма да причинят рефлукс.
Проучванията обаче показват, че храни с високо съдържание на фибри, като плодове и зеленчуци, могат значително да подобрят симптомите на стомашен рефлукс. Освен това фибрите са показани и за понижаване на холестерола и кръвната захар, стимулират чревния транзит и предотвратяват запека.
Преди да спазвате диета за стомашен рефлукс, попитайте за мнението на гастроентеролог или диетолог. Храните, които са полезни за някого, не са непременно полезни и за вас!
Ето храните и напитките, които могат да контролират производството на стомашна киселина и по подразбиране симптомите на гастроезофагеален рефлукс:
- Зеленчуците - те са с ниско съдържание на мазнини и захар. Някои примери за зеленчуци, посочени в диетата за стомашен рефлукс, са зелен фасул, броколи, аспержи, карфиол, картофи и краставици.
- джинджифил - има противовъзпалителни свойства и е естествено лекарство за киселини. Можете да добавяте настърган джинджифил в ястия или да го консумирате под формата на чай.
- Плодове, които не са кисели: пъпеш, банани, ябълки, круши;
- овес - принадлежи към категорията пълнозърнести храни и е отличен източник на фибри. Овесът също така абсорбира излишната киселина от стомаха и намалява симптомите на стомашен рефлукс. Пълнозърнестият хляб и кафявият ориз също са храни, посочени в диетата за стомашен рефлукс.
- Постно месо на скара, варено, печено или поширано - пиле, пуйка, риба, морски дарове;
- бели - избягвайте жълтъка, защото той може да предизвика симптомите на стомашен рефлукс;
- Храни с високо съдържание на здравословни мазнини - авокадо, орехи, ленено семе, зехтин, сусамово масло, слънчогледово масло.
Други рискови фактори, които могат да насърчат появата на симптоми на стомашен рефлукс, са: бременност, затлъстяване, астма, диабет и тютюнопушене.
Други съвети за облекчаване на симптомите на стомашен рефлукс
Можете да контролирате гастроезофагеалната рефлуксна болест, като приемете подходяща диета и спазвате някои съвети като:
- не лежете на леглото поне 2 часа след хранене
- избягвайте алкохола
- не яжте преди 3-4 часа преди лягане
- откажете цигарите
- не яжте повече, отколкото ви трябва
- спи с главата си 10 сантиметра по-висока от останалата част на тялото
- дъвчете дъвка без захар, която не е ментолирана, след всяко хранене
- избягвайте да носите тесни дрехи в коремната област
- не спите от дясната страна на тялото, защото киселината може да се оттича от стомаха в хранопровода, причинявайки болка и ерозии в хранопровода
- контролират стреса - много храносмилателни разстройства, включително гастроезофагеална рефлуксна болест, са свързани с повишени нива на стрес
- ако симптомите продължават, вземете антиациди, но не дългосрочно и не без препоръка на лекар.
Диетата за стомашен рефлукс почти винаги дава резултати, но ако симптомите продължават, въпреки правилното хранене, планирайте консултация с Вашия лекар.!