ДИЕТА за РАЗДРАЗНИ ДОБРОТО какво да изберете какво да избягвате

ДИЕТА за РАЗДЪРЖАЕМО КОЛОН:
диария или запек?

Раздразнително черво е хронично състояние на дебелото черво, което може да се прояви чрез коремна болка, подуване на корема, запек или диария.
Причините за това състояние са все още не напълно известен и диагнозата се основава на симптоми и изключване на други състояния, които дават тези симптоми.

Симптомите са подобни възпалителни заболявания на дебелото черво (Болест на Crohn, улцерозен колит).
В раздразненото черво лезиите не могат да бъдат подчертани върху дебелото черво, идентифицирано при колоноскопия при другите две състояния.

Има няколко наркотици което може да бъде полезно, в зависимост от преобладаващият симптом: запек или диария.Идентифицирайте храни, които влошават симптомите но избягването им е от съществено значение.
Тъй като няма двама души еднакви и това, което е добре за един човек, не е непременно добра рецепта за друг.

Ето защо е важно да има списание в които да се отбележи развитието на симптомите в зависимост от избраната храна. Бавно, бавно ще бъдат избрани няколко, за които ще знаем, че са безвредни.

Гастроентерологът е този, който може да направи план диета за изключване.
а именно, подозрителните храни са напълно премахнати от диетата и след това се въвеждат отново на свой ред, за да се установи причината за симптомите.

Диета за РАЗДЪРЖАЩО ДОБРО ДРОБО, при което преобладава запекът

Необходими са повече, за да се избегне запек диетични фибри.
Важно е постепенно увеличавайте количеството фибри, за да се даде време на дебелото черво да се приспособи.

Какво да избера?

-пълнозърнести храни и пълнозърнест хляб

-плодове: ябълки, круши, смокини, киви

-зелени листни зеленчуци, брюкселско зеле, сладки картофи

Какво да избягвате?

-бял хляб, тестени изделия и бисквити

-пържени храни (напр. пържени картофи) и бърза храна

Диета за РАЗДРАЗНИ КОЛОН, при която преобладава диарията

Какво да избера?

-бял хляб, тестени изделия, бисквити

-домашни птици без кожа, постно месо като цяло

-слаба риба: треска, например

-кокосово мляко, бадемово мляко

-натурален, неподсладен плодов сок

Какво да избягвате?

-бързо хранене и пържени храни

-храни с високо съдържание на захар

-преработено месо (бекон, колбаси, колбаси и др.)

-сардини и други риби, консервирани в масло

-кръстоцветни зеленчуци: зеле, броколи, карфиол

-газирани напитки, нектари

-изкуствени подсладители (сорбитол, ксилитол)

Какво трябва да знаем?

-се избягва напълно мазни и пържени храни

-са предпочитани: готвена, задушена или скара

-задушени зеленчуци са по-лесни за храносмилане; ако обичате салати, можете да ги приготвите с малко зеленчуци на пара

-лимон, билките могат да заменят превръзките на салати, които не се понасят добре от тези със синдром на раздразнените черва

-боб: ако хвърлим първата и дори втората вода да заври, значително намаляваме способността й да балонира

Не забравяйте да запишете в дневника коя храна сте харесали и коя не.

Какво друго да опитате в диетата на раздразнените черва?

Гастроентерологът е този, с когото трябва да работим, за да намерим:

1. ако има непоносимост към лактоза

2. ако можехме да опитаме диета с ниско съдържание на FODMAP

Елементите на FODMAP са въглехидрати, които ферментират в дебелото черво поради липсата на ензими, необходими за тяхното разграждане. Консумацията на тези въглехидрати може да е отговорен за симптомите на раздразнените черва.

Диетата "с ниско съдържание на FODMAP" е полезна за идентифициране на храни, които ни причиняват симптоми. Трябва да се спазва под ръководството на лекар/диетолог.

Диета с ниско съдържание на FODMAP включва намаляване или елиминиране на храни, съдържащи:

F = ферментиращ (бързо разлагане под действието на бактерии)
О олигозахариди ( фруктани: чесън, лук, пшеница, инулин или галакто-олигозахариди: бобови растения)
D = дизахарид (лактоза: млечни и фруктоза: плодове, царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, мляко, кондензирано мляко, кисело мляко, сирене)
М = монозахарид: мед, сироп от агаве, ябълки, манго, круши, пъпеши, фруктозен сироп)
AP = полиоли: Сорбитол, манитол, малтиол, ксилитол, изомалт (изкуствени подсладители или органични подсладители), ябълки, авокадо, череши, сливи, гъби.

Диета за синдром на раздразнените черва:
"Ниска FODMAP"

Как да процедираме? Те се вадят за 2-6 седмици храни, богати на FODMAP; тогава, през 8-12 седмици, една храна се въвежда отново, като се наблюдават симптомите.

Изследователи от университета Monash в Австралия са разработили a приложение за телефон мобилен, който ни насочва при избора на храни от диетата „с ниско съдържание на FODMAP“

3. ако е подходящо диета без глутен

Американският вестник по гастроентерология препоръчва тестване за чувствителност към глутен за всички хора, които имат синдром на раздразнените черва.

Глутеновата чувствителност не трябва да се бърка с цьолиакия: това е автоимунно заболяване в който произвежда глутен лезии в тънките черва; тези лезии не е намерен в случай на хора с глутенова чувствителност или синдром на раздразнените черва.

Как да тествате за чувствителност към глутен за тези със синдром на раздразнените черва?