Диета за непоносимост към лактоза - блогът продължава да работи в Берлин от начинаещи до
Лекарите описват непоносимостта към лактоза като обща непоносимост към млечна захар, която се съдържа както в кравето мляко, така и в храните, направени от мляко. Тази непоносимост не представлява алергия в общия смисъл, тъй като непоносимостта към лактоза се дължи на липсата на определен храносмилателен ензим, лактаза. В много случаи засегнатите се въздържат от консумация на млечни продукти поради стресовите симптоми на непоносимост към лактоза и се чудят дали изобщо е възможна ефективна диета с непоносимост към лактоза без риск.
Пазете се от недостиг на хранителни вещества!
Този въпрос се дължи най-вече на несигурността дали консумацията на млечни продукти в комбинация с диета може да доведе до хранителен дефицит в организма. Като цяло трябва да се каже, че съществува риск от това, тъй като хората получават огромно количество хранителни вещества от млякото и млечните продукти и ако някои храни също се пропуснат по време на диета, всъщност може да възникне хранителен дефицит в организма. Поради това много диетолози съветват да не се отказват изцяло от млечните продукти, а по-скоро да използват продукти без лактоза за организма в случай на непоносимост към лактоза или да доставят липсващите лактазни ензими под формата на таблетки. На въпроса дали лактазните таблетки причиняват странични ефекти обикновено може да се отговори с „не“, тъй като лактазата е ендогенен храносмилателен ензим. Лактазата е отговорна за разграждането на млечната захар в тънките черва до отделни градивни елементи, които тялото може да използва.
Как всъщност се изразява непоносимостта към лактоза?
Непоносимостта към лактоза върви ръка за ръка с много различни симптоми, които могат значително да намалят качеството на живот на засегнатите. В много случаи хората с непоносимост към лактоза страдат от тежки газове, спазми, диария, запек и също обриви след консумация на млечна захар. Поради липсата на храносмилателния ензим лактаза, консумираната млечна захар преминава тънките черва незасегната и по този начин достига до дебелото черво на човека. В дебелото черво лактозата се приема с радост и ферментира от чревните бактерии, които живеят там. Чрез тези ферментационни процеси в червата се отделят различни отпадни продукти, които предизвикват различните симптоми на непоносимост към лактоза.
Как тялото може да получи липсващата лактаза от диета?
Ако човек с непоносимост към лактоза иска да консумира храносмилателния ензим лактаза за диета или за постоянно, има различни чисто натурални хранителни добавки, които съдържат храносмилателния ензим в оптимална концентрация. Например краен потребител с непоносимост към лактоза може да разбере повече на тази страница и също така да закупи ефективни продукти. С помощта на такива здравни продукти в повечето случаи няма нужда да се отказвате от млечни продукти и по този начин евентуален хранителен дефицит чрез диета може да бъде избегнат много добре.