Диета за диабет

диабет

Как да се храните, когато имате диабет, да контролирате кръвната си захар и да избегнете усложнения ?

Храна

Плодове и зеленчуци

Фибрите, антиоксидантите в плодовете и зеленчуците могат да ви помогнат да управлявате болестта си. Уверете се, че храната ви осигурява 3-5 порции зеленчуци и 2 порции плодове всеки ден.

Маслени плодове, ядки, бадеми

Включете шепа ядки, лешници, бадеми (несолени, непечени) във вашата диета, за фибри, добри мазнини, минерали, фитостероли.

Зърнени култури и нишесте

Да консумират без излишък и да избират според техния гликемичен индекс. Да се ​​избягва по-специално: бял хляб, бял ориз, сладкиши, сладкиши. Предпочитайте пълнозърнест многозърнест хляб със закваска (само пшеницата не е идеална), пълноценен или полупълен ориз или ориз басмати.

Дебел

Качеството е по-важно от количеството. Използвайте ядки, рапица (рапица) и зехтин. Ограничете маслото, сметаната, сосовете, животинските мазнини (разфасовки).

Като ограничите приема на сол, можете по-добре да контролирате кръвното си налягане.

Ултра обработени храни

Избягването на индустриални, рафинирани, така наречени ултра-преработени храни сега изглежда е един от ключовете за диабетната диета.

Ето няколко правила за лесно идентифициране на ултрапреработена храна:

  • Дълъг списък на съставките (повече от 5)
  • Наличие на добавки и съставки, които не могат да бъдат намерени във вашата кухня в състава
  • Изкуствени продукти, произведени от хора от комбинация от съставки
  • Храни, толкова рафинирани, че вече не разпознавате оригиналната храна.