Диета Временното гладуване не е лек за затлъстяване
Преглеждайте и редактирайте лични данни
Преглед на настройките на вашия бюлетин
Преглед на преглед на абонамента (включително MZ +)
Все още нямате акаунт? Регистрирайте се тук
Вашата лична област
Състояние на абоната: Понастоящем няма активен абонамент
Опитайте MZ + сега! Вашият достъп до всички статии, поредици и други
Имате достъп до повече от 100 PLUS статии на седмица и се наслаждавайте на нашия премиум изглед на статии
Моля, активирайте акаунта си
профил
Преглеждайте и редактирайте лични данни
Бюлетин
Преглед на настройките на вашия бюлетин
Преглед на абонамента
Показване на общ преглед на вашите абонаменти
Хелешер вирусолог Кекуле: Защо разширението за заключване няма смисъл
хранене: Временното гладуване не е лек за затлъстяване
Хамбург/Бон/dpa.
Когато гладувате, тялото трябва да се върне обратно към своите енергийни резерви. Гладуващият може да консумира само течна храна. Луксозните стоки като алкохол, кафе, черен чай или цигари са табу. В така нареченото терапевтично гладуване, разработено през 1920 г. от лекаря Ото Бучингер, освен чай и вода се дават зеленчуков бульон, плодови сокове и мед. Други школи на гладуване позволяват суроватка, кленов сироп или лимон.
Според ÄGHE решаващите фактори не са само добавките. "Това е по-скоро въпрос на индивидуална толерантност и начални условия." Спокойната и компетентна подкрепа са важни за успеха. "Планирането на началото и края на поста е от най-голямо значение." Така настройката с храна с намалено количество калории може да започне седмица предварително.
„Постявам заедно със съпруга си веднъж годишно през пролетта“, казва Сабине Ратфелд от Хамбург. Основният й мотив е да „възвърне осъзнаването на условията на живот и храненето“ чрез гладуване. „Фактът, че отслабвам и кожата ми се подобрява, са приятни странични ефекти“, казва 36-годишният мъж. Тя използва метода на Buchinger: след ден на облекчение с много плодове, тя консумира само плодови сокове, чайове, вода и бульон в продължение на пет дни според определен график.
Според мнението на много привърженици на гладно, намаляването на храната води до прочистване на организма от вредни вещества, които натоварват имунната система. „Терминът„ пречистване “не е научно дефиниран“, критикува Изабел Келер от Германското дружество по хранене (DGE) в Бон. „Няма вещества, които се натрупват и излизат на гладно. Тялото прави това по нормалния начин. "
Ако искате да постите, Keller препоръчва модифицирания вариант с протеин. Ежедневно се допускат малко суроватка или протеинов концентрат. Това предотвратява заплашителни загуби на протеини в организма, които могат да възникнат, например, при твърде дълго гладуване.
„Но гладуването не е подходящ метод за отслабване“, казва диетологът. Тъй като йо-йо ефектът често позволява килограмите да се изкачат отново. Специалистът по стомашно-чревния тракт проф. Ансгар Лозе от Университетския медицински център Хамбург-Епендорф също предупреждава за силни колебания в теглото, които са вредни за организма: „Нашата цел е да променим трайно диетата си“.
Мненията за лекарствените ефекти на терапевтичното гладуване се различават. Експертите са единодушни, че това може да е началото на преориентация: Тези, които се хранят по-осъзнато в дългосрочен план, стоят далеч от луксозни храни и спортуват, са полезни за тялото си - а също и за душата си.