Диета Това са петте най-здравословни вида плодове - лечебна практика
Плодовете са здравословни, но тези, които консумират твърде много фруктоза, застрашават здравето си. Защото това освен всичко друго причинява стомашни и чревни проблеми. (Изображение: beats_/stock.adobe.com)
Кои са най-добрите плодове? Топ 5 от експерт
Плодовете обикновено се считат за здравословни, но някои видове плодове могат да спечелят точки с особено голям брой ползи за здравето. Диетологът Дженифър Хайланд е събрала петте най-здравословни плода в скорошна статия на клиниката в Кливланд.
„Всички ние трябва да ядем по две порции плодове всеки ден. Така че защо да не изберете плодове с най-голяма хранителна стойност “, казва експертът. Тя посочва петте си фаворита сред видовете плодове. Hyland обясни в отделна статия кои видове плодове е по-добре да избягвате.
Дневните нужди от плодове се задоволяват най-добре с плодове, пълни с хранителни вещества и фибри. Те трябва да са достатъчно сладки за лечение и все пак да не предизвикват прилив на захар, който може да се случи с някои плодове, казва Hyland. По нейно мнение следните са петте най-здравословни плода за ежедневна консумация.
Боровинки - особено богати на антиоксиданти
Боровинките „са сладки, сочни, вкусни и пълни с фибри и фитонутриенти“, казва Хиланд. В допълнение, те също са „особено богати на антиоксиданти, които предпазват клетките ви от увреждане от свободните радикали“, продължава експертът по хранене. В резултат на това боровинките се нареждат високо в списъка на Американския институт за изследване на рака с антиракови храни.
Някои изследвания също така предполагат, че боровинките могат да помогнат за намаляване на загубата на памет, свързана с възрастта, според Hyland. Освен това те са особено гъвкави. Можете да ги поръсите с всичко - кисело мляко, овесени ядки, салати - или просто да хапнете шепа, според Hyland.
Можете също така да си купите боровинки през сезона, след което да ги измиете и изсушите и да ги съхранявате в найлонови торбички с цип във фризера и да им се наслаждавате целогодишно, обяснява експертът. „Добавете замразени боровинки и канела към обикновеното гръцко кисело мляко сутрин и приберете контейнера в хладилника“, предлага съветът на Hyland. Боровинките се размразяват до обяд и киселото мляко е готово за наслада.
Нар - Добър за кръвното налягане и нивата на холестерола
„Семената от нар може да са малки, но не позволявайте на размера им да ви заблуждават“, казва Хайланд. Пулпът около малките семена съдържа едни от най-ефективните фитонутриенти (полифеноли), които противодействат на оксидативния стрес и възпалението, обяснява експертът.
Изследванията също така свързват антиоксидантните съединения в семена от нар (елагова киселина и антоцианини) с понижаващите кръвното налягане и холестерола ефекти. Половин чаша семена от нар обаче съдържа 3,5 грама фибри, 72 калории и 12 грама захар.
Що се отнася до консумацията, е удобно да си купите цял нар, да го разрежете наполовина и да премахнете семената. След това те могат да се съхраняват в стъклен съд в хладилника и да се добавят към смутита, салати и пътеки през седмицата, препоръчва Hyland.
Малини - силни хранителни ефекти
Според диетолога малините имат „наистина силен хранителен и физиологичен ефект.“ Те имат „високо съдържание на фибри, витамин С и антиоксиданти и също така са с ниско съдържание на захар“, продължава Хиланд. Малините са богати и на онези полифеноли, които намаляват окислителните щети. Една чаша пресни малини съдържа 65 калории, 8 грама фибри и 5,4 грама естествена захар.
„Трудно е да се намери друг плод с повече фибри“, подчертава експертът. Те помагат за храносмилането, контрола на кръвната захар и загубата на тегло, добавя тя. Малините също имат добра естествена сладост, която може да се използва за намаляване или избягване на други добавени захари, казва Hyland.
Малините са подходящи за консумация като десерт или за подслаждане на смутита, кисело мляко, овесени люспи или салати, например. Студената вода с малини също е вкусна безалкохолна напитка в горещите дни - с докосване на естествена сладост.
Портокали - богати на витамин С.
Портокалите са богати на витамин С и калий. „Те също така съдържат флавоноиди, растителни хранителни вещества с противовъзпалителни свойства“, обяснява Hyland. Тъй като портокалите не са твърде сладки, няма прекомерно желание за други захарни храни след консумация. Според специалиста по хранене портокалите са идеалният плод за консумация преди дълго тренировъчно бягане или други спортни или физически натоварващи дейности.
Според Hyland е много по-добре да ядете портокал, отколкото просто да пиете сока му. Тъй като съдържа и три грама фибри (в допълнение към 69 калории и 12 грама естествена захар), повечето от които се губят в сока.
Ябълки - идеални за пътуване
„Ябълките са пълни с антиоксидантни растителни хранителни вещества и витамини А и С и е доказано, че спомагат за понижаване на холестерола поради високото си съдържание на разтворими фибри“, обяснява диетологът. Освен това те са особено лесни за съхранение и опаковане, така че да им се наслаждавате в движение.
Трябва обаче да се отбележи, че много голяма ябълка може да съдържа 200 или повече калории и следователно е склонна да избира средно големи сортове ябълки. Те съдържат само 95 калории с кората, плюс четири грама фибри и 19 грама естествена захар.
Комбинирайте плодовете с протеинови източници
Експертът има още един съвет: Комбинирайте плодове, които имат високо съдържание на естествена захар, с естествени протеинови източници, като няколко ядки. Това ще предпази кръвната Ви захар от скокове, каза Хиланд. (fp)