Диета със сусамово мляко
Сусамовите семена съдържат голямо количество калций, който се съдържа в целия сусам.
Целите сусамови семена имат още една полза: те могат да покълнат, за да придобият още по-голяма хранителна стойност.
Бялата Сюзън вече няма силата да покълне, защото е била обстрелвана.
Начин на приготвяне:
Цели семена от сусам се поставят в сито и се измиват със струя студена вода. След това ситото се поставя в голяма купа, налива се вода (колкото да покрие семената) и се оставя до следващия ден.
На сутринта вдигнете ситото, оставете го да се отцеди добре, след което седнете на чиния. Покрийте с парче марля и оставете до вечерта. Ще видите, че семената вече са поникнали. Измийте отново с поток студена вода, след което сложете в блендер.
Изсипете ги (достатъчно, за да ги покрие наполовина), естествен подсладител и подправки, ако желаете. Можете да използвате пчелен мед, няколко фурми или екстракт от стевия ребаудиана. Сусамовото мляко може да се ароматизира с канела на прах, рожков или какао на прах или естествена ванилия на прах.
Смесете на висока скорост, докато семената се смачкат напълно. Прецедете течността и сервирайте млякото веднага.
Внимателен! Оставете в хладилника за максимум 3 дни
Останалото количество се съхранява в хладилник за максимум 3 дни. Добре е веднага да приготвите само количеството, което планирате да консумирате. На 1 чаша вода можете да използвате 1 супена лъжица семена.