Диета с ниско съдържание на въглехидрати с конфитюр без захар - фабрика за салата
Диетичен линзер с изключително ниски въглехидрати, но приятен, практически със същия вкус и текстура като традиционните бели брашнени, сладки макарони!
Тестото от брашно с намалено въглехидрати е лесно за работа, разтяга се добре, не се чупи.
Освен това тестото може да се замрази добре, така че може да се приготви предварително за семейно събитие или друг празничен повод и да се съхранява във фризера.
Вече направих ленено семе от пълнозърнесто брашно и брашно от овесени ядки, но те имат много по-високо съдържание на въглехидрати, така че по-скоро бих ви препоръчал това, ако е важно да контролирате приема на въглехидрати.
Този лазер с намалено съдържание на въглехидрати има само 3 грама бавно абсорбиращи се въглехидрати в парче! Така можете да изядете до 3-4 парчета от него без вина!
Рецепта за диета с много ниско съдържание на въглехидрати
Съставки за рецепти за диетични линзери (прекъснати с около 25 форми с диаметър 5 см):
- 30 dkg Dia Wellness CH Минус брашно + 2 dkg за намазване
- 20 dkg студено (!) Масло
- 4 dkg Dia Wellness четвъртинки подсладител
- 20 мл (приблизително 2 супени лъжици) студена вода
- 1 яйце
- 12 dkg сладко от кайсии без захар
Съставките с намалени въглехидрати Dia-Wellness, които използвам за рецептата, са налични ТУК >>> ПОРЪЧАЙТЕ ПРОДУКТИ ЗА УАЛНЕС СЛАЙДОВЕ
Подготовка:
- Намаленото с въглехидрати брашно се смесва с подсладителя в купа.
- Натрошете подслаждащата брашнена смес с маслото с бързи движения (не месете дълго време между ръцете си, защото маслото ще се разтопи и тестото няма да се слее!). Ако имате шредер, най-лесният начин е да опаковате всички съставки в хубава линия и да плъзнете през нея.
- Направете кухина в средата на подсладената с масло смес от брашно и разбийте яйцата, добавете водата, след което, замесвайки сместа отвътре навън, омесете сместа в хомогенно тесто.
- Намачканото тесто се разстила по повърхността, поръсена с намалено въглехидратно брашно за около. Тя е опъната на 1 см тънка и се откъсва с линзер. Уверете се, че всяко тесто за дупки има пълна двойка.
- Омесете диетичното тесто за линзер, останало след разкъсване на лененото тесто отново и отново и го разкъсайте, докато изтече.
- Разкъсаното диетично тесто за линзер се нарежда върху лист за печене, застлан с хартия за печене, оставяйки пространство от 2-3 см между две теста за линзер.
- Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 10 минути.
- Залятото, охладено тесто за линзер се залепва заедно с малко сладко без захар и се сервира поръсено с четвърт четвърт подсладител.