Диета с фиксирана ставка
1 Flatrate Diet Моите любими рецепти от Anne Hepe
2 Basic: Crumble Основата за пайове и сладкиши В много рецепти използвам crumble като много проста основа. Това е много хрупкав резултат, подобен на тестото от пясъчно тесто и най-важното е, че се прави изключително лесно. Използвам го в няколко рецепти в тази книга, той е истински основен, независимо дали е сладък или солен. Количеството съставки е предназначено за 15 см тиган с форма на пружина. 2 чаши Ikea (по 100 ml) брашно от ядки по избор 2 яйца * 100 g масло или кокосово масло, разтопено леко охладено 1 чаена лъжичка нишесте от маранта ** 1 щипка сол 1 щипка сода за хляб Съставки Възможно. Стевия и ванилия, канела или какао на вкус, ако е сладко тесто Необходимо време: 20 минути Трудност: 2 Основни, торта, пай, тарт, основа Приготвяне 1. Разбъркайте добре всички сухи съставки; след това добавете яйца и разтопено масло и омесете в тесто с ръце. Може да е и малко ронлива, с някои ядкови брашна става по-гладка. И двете са добре. 2. Тестото се притиска във форма (това количество е достатъчно за голяма домакинска форма на пружинната форма или форма за пай) и се пече с фурна с вентилатор за около 15 минути. Не е необходимо сляпо печене, тестото не втасва като тесто от тесто. 3. След това оставете малко да се охлади (ако е необходимо) и продължете обработката по желание. 4. * Вместо яйцата можете да използвате и Chia Gel 5. ** Тук използваме скорбяла нишесте като свързващо средство. Ако вече имате ленено брашно в тестото, можете да го направите и без него. Кокосовото брашно също се свързва без никакви проблеми. С бадемово брашно, лешниково брашно, сусамово брашно, конопено брашно и брашно от макадамия винаги използвам малко нишесте от маранта за подвързване. Тортата тогава ще е по-добра.
3 Page 3 Любими рецепти на диета с флейтрат Том 1, брой 1
5 Page 5 Любими рецепти с диета с флейтрат Том 1, брой 1
7 Page 7 Любими рецепти на диета с флейтрат Том 1, брой 1
9 Page 9 Любими рецепти на диета с флейтрат Том 1, брой 1
10 Основни: Годжи и арония плодове Superfood Обичам да използвам тези сушени плодове и често, защото те имат невероятно висок дял на витамини и минерали и, разбира се, са полифеноли, т.е. бомби за клетъчна защита. Да, бих искал да продължавам да ме смятат за твърде млад:) Ям малко плодове поради подходящата за вида ми диета и например 5 годжии плода са достатъчни! Плодове на ден. Това е малко количество фруктоза, но голямо количество суперхрани. Знаете ли, че зрънцето има 500 пъти повече витамин С от портокала? Плодовете арония имат най-висок фактор за защита на клетките и имат кисел вкус. Ето защо обичам да ги използвам за подправяне на плодови пълнежи или пудинги и обикновено се нуждая само от малка шепа горски плодове. Купувам следните продукти Плодове арония Годжии плодове Рядко има продукти в аптеката или в магазините за здравословни храни при еднакво добро съотношение цена-качество Basic, Gojii, плодове, сушени плодове, арония
11 Page 11 Любими рецепти на диета с флейтрат Том 1, брой 1
13 Page 13 Любими рецепти на диета с флейтрат Том 1, брой 1
15 Page 15 Любими рецепти на диета с флейтрат Том 1, брой 1
16 Основно: Направете кисело мляко сами Защо да помислите за това? Ние си поставяме за цел да ядем висококачествени млечни продукти и да следим количествата. Ако разгледате етикетите в магазина, бързо ще разберете какво още има в киселото мляко, освен млякото и млечнокиселите бактерии. Мляко на прах, стабилизатори, свързващи вещества, добавена захар. Дори и да не се показва захар, винаги съм изумен от следната констатация: ако млякото има около 4-5 g лактоза на 100 ml, защо някои естествени кисели млека все още имат 6 g лактоза, въпреки че млечнокиселите бактерии в захарта в млякото по време на ферментацията конвертирате органична киселина, като основно намалявате съдържанието на лактоза в млякото? Дългият срок на годност на закупените продукти естествено изисква нагревателни процеси, консерванти и други подобни. Качеството на храната намалява и едновременно се увеличава цената на киселото мляко. С помощта на машина за кисело мляко истинската работа да го направите сами е само 3-5 минути за натурално кисело мляко и струва само цената за литър добро мляко по ваш избор (възможно е предпочитано мляко, сурово мляко или смеси с бадемово мляко!) И супена лъжица кисело мляко; или домашно, или като ягодово кисело мляко 50% от бадемово мляко, шоколадово кисело мляко, 50% от бадемово мляко Startkultur кисело мляко с живи култури от универсалния магазин. Машината за кисело мляко струва около 20 евро и трае вечно, но можете и без нея. На вкус киселото мляко е невероятно свежо, ако го направите сами и дори можете да го приготвите с аромати или плодове. В чашите за приготвяне на кисело мляко порциите са разделени по равно.Вашето кисело мляко е гарантирано без захар, без всякакви добавки и дори можете да ядете кисело мляко отново с вкус, направо от чашата и без да се чувствате зле. Друг аспект на решението да задоволите вашите нужди от кисело мляко вие, разбира се, е по-високата оценка за вашия самостоятелно направен продукт, можете да го разделите по-добре и ще ви хареса да го видите като ценна храна.