Диета при рак "Няма такова нещо като диета за рак" Простата-Хилф-Германия
Списъкът с популярните ракови диети е дълъг: кетогенната диета, раковата диета на Будвиг или диетата на Бройс за общ рак. Повечето от тези диети са обещаващи и не дават добри резултати. Но каква е правилната диета при рак? И: предпазва ли здравословната диета от рак? От Ингрид Мюлер
В интернет има безброй съвети относно храненето при рак: Казват, че нисковъглехидратните, като кетогенната диета или диетите с ниско съдържание на мазнини, „гладуват“ туморите и лекуват рак. Повечето диети срещу рак имат строги правила, разпоредби и пълното избягване на определени храни. Те обаче често обещават повече, отколкото в крайна сметка могат да постигнат. Идеята зад нея е: раковите клетки се нуждаят от въглехидрати за своя метаболизъм, например под формата на захар. Само тогава те могат да се делят и размножават в тялото. Когато тези вещества се изтеглят, раковите клетки в крайна сметка им липсват веществата, от които се нуждаят, за да живеят - те умират. Поне това е надеждата на много пациенти с рак.
"Няма специална диета за рак"
Но това не е толкова просто, защото никоя диета от рак не може да се бори или дори да излекува рака. „Няма специална диета за рак или специално хранене за пациенти с рак“, подчерта проф. Фолкмар Нюслер от Мюнхенския туморен център на пресконференция на Баварското раково дружество в Мюнхен. Въпреки това, храненето с рак има значителен принос за възстановяването на пациенти с рак. „Диетата е изключително важна като поддържаща мярка за оздравителния процес, точно както упражненията и психоонкологията“, казва Нюслер.
Какво хранене трябва да бъде в менюто за рак?
Но коя диета е здравословна за рак? И кои храни трябва да бъдат насочени в чинията? Специалистът по хранене и рак Нюслер има два отговора, които в началото може да звучат изненадващо: „Първо, плодовете, зеленчуците и зърнените култури трябва да произхождат от биологично земеделие. Второ, важно е месото да идва от хуманно отношение към животните. “Такива храни са по-здравословни, тъй като имат по-малко замърсители, по-добър хранителен състав и по този начин по-високо качество. Дори ако двата аргумента е по-вероятно да бъдат приписани на екозащитниците: „Те не са маловажни от медицинска гледна точка“, подчертава Нюслер. „Хранителното поведение влияе върху нас - и върху нашата среда.“ Двамата са неразривно свързани.
Ракът често води до недохранване
За пациенти с рак, в никакъв случай не става дума за осъждане на угояващата захар и солта за шофиране на кръвното налягане, например, и премахването им напълно от менюто. „Въпросът е за дозата дали дадено вещество е здравословно или вреди физически“, обяснява Нюслер.
По-специално недохранването е истински проблем за много пациенти с рак. „Около една трета страда от това“, казва Нюслер. Ракът „извежда“ вещества от тялото и по този начин го консумира. Много пациенти страдат и от апетит поради ракови терапии. В допълнение, някои лекарства нарушават чувството за вкус и след това намаляват желанието за храна. „Ако вече нищо не е с вкус, говоренето за хранене, разбира се, няма полза“, казва Нюслер. Недохранването е по-малко проблем в клиниките, отколкото в амбулаторната област. Лекарите, лекуващи ги, трябва да отделят повече внимание на това.
Правилното хранене при рак: "Срещу монокултурата в главата"
Освен това много хора са загубили връзката си с храната и в днешно време храната вече не се цени. „Удоволствието винаги играе роля в храненето, не става въпрос само за това да си сит“, подчертава Нюслер. Но в забързан свят като днешния, много хора бързат да си похапват храната, за да отидат, докато минават. Всеки, който е постоянно под напрежение и стрес, не отделя време да се храни и да се наслаждава, а също така не идва да си почива. Тогава хранителните вещества от храната работят по-слабо.
Здравословната диета за рак също включва яденето на възможно най-много различни храни на масата. Ако има едно и също нещо всеки ден, тялото в крайна сметка ще липсва важни хранителни вещества, като витамини или фибри. „Много хора имат монокултура в главите си и следователно простота на масата“, казва Нюслер. Това разнообразие важи и за процеса на готвене. Много нови неща могат да бъдат измислени със здравословни съставки и правилната подготовка. „Хората трябва да получат повече идеи за готвене. Не бива да прибягвате до готови ястия, а по-скоро сами да решите какво влиза в тенджерата. "
10 съвета за здравословна диета!
Здравословната диета предпазва от рак?
Здравословната диета е полезна не само за хора, които вече страдат от рак. Той дори може да предпази от някои видове рак и други заболявания. Твърде много килограми също са рисков фактор за диабет, сърдечно-съдови заболявания и проблеми със ставите.Световната здравна организация (СЗО) е изчислила следното: Около 30 процента от всички случаи на рак в западните страни се дължат на лоша диета и навици за упражнения. Нюслер казва: „При колоректалния рак диетата, затлъстяването и липсата на упражнения са свързани с 50%.“ Такива връзки са известни и с рака на гърдата.
От години експерти в Германия обсъждат въвеждането на данък върху захарта или на светофара за храна например. По този начин те искат да ограничат всеобхватното наднормено тегло и затлъстяването в Германия. Оттогава Великобритания заложи на по-строги мерки и от април 2018 г. облага с по-големи суми захарните храни.
Може ли човек да предотврати рак на простатата?
Здравословният начин на живот обаче не предлага 100% защита. Защото дори слабите хора, които спортуват, почти не пият алкохол и никога през живота си не пушат, развиват рак.