Диета по кръвна група
Напоследък ме питат за диетата по кръвна група, за диетата според кръвната група. Обещах, че когато имам време, ще се опитам да направя доста изчерпателна и изчерпателна статия за храненето по кръвна група.Храната, която ядем, влияе до голяма степен на здравето ни. Доскоро предпочитанията ни към храната бяха свързани главно с хранителното съдържание на храните. Бяхме загрижени за количеството консумирани от нас витамини, минерали и фибри и за правилното усвояване на мастните киселини от нашата диета. Винаги е имало и ще има дискусии за месоядни, всеядни, вегани, вегетарианци, яйце-лакто-вегетарианци ... Как се препоръчва да живеете? Каква диета да приемем? Това е забраненото или препоръчително месо за добро здраве?
И така в крайна сметка трябва ли да сме вегетарианци или месоядни? Трябва ли да следваме макробиотичния или палеолитния режим? Какво ще кажете за средиземноморския режим, който е толкова възхваляван? Отговорът на всички тези въпроси зависи не само от това какъв режим избираме, но и от това, което сме, от нашата конституция.
Храната сама по себе си не е добра или лоша за нашето здраве, тя може да взаимодейства добре или лошо с тялото ни. Работата на д-р Джеймс и Питър Д’Адамо позволи на милиони хора по света да видят това. Като се започне от откритието на баща му, според което нашата кръвна група (0, A, B, AB) е ключът към това, което трябва да ядем, д-р Питър Д’Адамо е свършил изключителна работа.
Джеймс Д’Адамо, натуропат, отбеляза, че вегетарианската диета, препоръчана от някои европейски здравни центрове, няма ефект върху някои хора. Искайки да задълбочи тези наблюдения, той прекара няколко години в експерименти с различни диети със своите пациенти, докато разбра, че кръвта играе ключова роля в диетата. По този начин, малко по малко, подборът на храна, направен въз основа на кръвни групи, започва да доказва своята ефективност и по този начин се ражда идеята за диета според кръвната група, храненето по кръвна група става реалност.
Петър, синът на Яков, натуропат, също продължава да учи при баща си. През 80-те той е студент и задълбочава това, което баща му открива, следването продължава и днес в Института Д’Адамо.
Кратка история на кръвните групи. 4-те кръвни групи не се появиха едновременно, първите три се появиха, докато човечеството еволюира, а последната е резултат от комбинацията от А и В.
Накратко, не е толкова важно:
- в началото човекът е бил ловец-събирач, така че е имал кръвна група 0 (около 40 000 години преди Христа, в Източна Африка)
- тогава ловецът стана фермер с кръвна група А (около 30 000 години пр. н. е. човекът мигрира в Западна Африка, Европа и Азия)
- изминаха още 5000 години, човекът мигрира в по-студените райони на Хималаите и се появи кръвна група В.
- група AB е резултат от смесването между хора с A и хора с B и би се появила преди 1000 години.
Ще кажете, че тези данни са без значение, но те свидетелстват за факта, че популациите от кръвни групи 0, A и B са се образували главно в определени региони и при определени условия на живот. като естествена последица от физическата и хранителната среда. Това хранително поведение, възприето от всяка кръвна група, е напълно оправдано днес.
Нашата кръвна група предава на тялото информация, подсказваща как да реагираме при стрес, на определени заболявания, в случай на бактериологична атака или когато поглъщаме определени храни.
Повечето от цялата тази информация е в научната документация. Д-р Д’Адамо сам е събрал повече от 1500 проучвания, на които основава работата си (така че всъщност със сигурност ще има коментатори, които да се противопоставят - това е просто, търсете и ще намерите).
Ключът към режима на кръвната група: лектини. Въпреки че са добре проучени, лектините, подобно на ензимите, рядко се споменават от диетолозите. В храната обаче те са научната връзка между кръвната група и храните, които ядем. В по-голямата си част лектините са вид протеин. Те дори съществуват в микроорганизми или вируси. Не всички храни съдържат лектини, но тези, които присъстват в храните, които ядем, имат голямо влияние върху здравето ни.
Полезните и вредни ефекти на лектините са проучени подробно. Например е установено, че лектините в следните храни са полезни за организма: охлювният лектин предпазва хората с кръвни групи А и АВ от рак, фъстъченият лектин предотвратява рака на гърдата при хора с кръвна група А, лещата и бобът имат същия ефект.
Трябва обаче да се пазим от вредните лектини. Лектините могат да бъдат сравнени с малките чудовища, които живеят на тъмно. Те циркулират в нашето тяло, търсейки клетки, които приличат на тях, карайки ги да се придържат една към друга и по този начин предотвратяват нормалното им функциониране. След това се премества в други области на тялото, причинявайки същото бедствие на клетъчно ниво. Д'Адамо обяснява: „Веднага след като непокътнатият лектин/протеин се уталожи в нашето тяло, той действа като магнит върху околните клетки, принуждавайки ги да се слеят и да ги накарат да се съживят, сякаш са чужди нашественици на тялото. "
По този начин могат да бъдат засегнати всички системи на тялото. Много лектини са специфични за една или друга кръвна група, с други думи те са привлечени от клетките на определена кръвна група. Думата ЛЕКТИН идва от латинското allegere - да се избере, което точно отговаря на съществената характеристика на тези протеини, в зависимост от кръвната група, клетките, върху които ще действат, което ги кара да се слепват. В тази ситуация може да има бели или червени кръвни клетки, клетки на храносмилателната система, панкреаса, бъбреците, черния дроб и т.н. Първите клетки, с които се сблъскват обаче, са тези на храносмилателната система, които ще реагират на храната, с която влизат в контакт, което влияе върху общото ни здравословно състояние.
Лектините в храната могат да действат на различни етапи на храносмилането. По този начин те могат да инактивират определени храносмилателни ензими, като засягат чревните стени и имат вреден ефект върху усвояването на хранителните вещества. Установено е, че 5 до 10 процента от лектините в храната могат да преминат в кръвния поток и да се разпространят в тялото, където могат да причинят възпалителни реакции като артрит или алергии, да нарушат функцията на щитовидната жлеза, секрецията на инсулин или да повлияят на чернодробната функция, бъбреците. или нервната система.
Процесът на храносмилане може да повлияе на лектините по различни начини. Обикновено лектините не се разграждат от стомашните киселини, те се оказват непокътнати в червата. Явлението дъвчене може да влоши активността на определени лектини. Готвенето също действа по различен начин върху лектините. Лектините в някои видове боб се инактивират чрез накисване или кипене, докато отрицателният ефект на други лектини се увеличава в резултат на готвенето.
Основната причина, поради която някои храни трябва да се избягват в диетата по кръвна група, е наличието на лектини. Втората причина е ефектът, който една храна може да има върху здравословен проблем, който се появява при определени кръвни групи. Третата причина, поради която е препоръчително да избягваме дадена храна, е свързана с вътрешния ни състав, т.е. нашата биохимична индивидуалност, определена от кръвната група, която ни казва кои храни трябва да избягваме.
За да оценят въздействието на храната върху тялото, както д-р Д’Адамо, така и неговият екип, както и други специалисти, прибягват до различни методи за разследване - от лабораторни тестове до методи за клинично наблюдение. Проучванията се извършват и до днес, продължават изследванията, така че богатите източници са на разположение, както за миряни, така и за практикуващи или изследователи. Някои източници: dadamo.com, dadamoinstitute.com, abovie.com. Източници съществуват, информацията е достъпна за всички, просто трябва да искате да бъдете информирани ...
Това е първата част от мини поредица статии със и за диета по кръвна група. Тук ви представих някои общи въпроси, а в бъдещи статии, които ще представя скоро, ще ви дам конкретни подробности за всяка кръвна група.
За въпроси, притеснения, желания и други, очаквам ви с коментар към тази статия или на страницата с въпроси и отговори, във facebook, twitter, youtube, instagram. Ако искате да знаете веднага как пиша нещо, препоръчвам ви да се абонирате или по имейл, или чрез RSS. Ако искате брошурата "Митове за корема", препоръчвам ви да се абонирате за бюлетина, за да я получите БЕЗПЛАТНО! Ако искате да имате личен треньор, свържете се с мен.