Диета - павлова с ягодов крем - икономия

Актуални новини в Süddeutsche Zeitung

Табло

икономика

Мюнхен

Култура

общество

Знание

Диета: Павлова с ягодов крем

Берлин (dpa/tmn) - Днес има нещо с кафе, което е нещо специално за хранителния блогър Mareike Winter. Особено защото прави павлова само когато очаква посетители. Тъй като има най-добър вкус в прясно състояние и не е лесен за съхранение, струва си повече за няколко души.

Директно от канала за новини на dpa

Съставки за 6 мини павлова с ягодов крем: 4 яйца, 225 г захар, 2 чаени лъжички царевично нишесте, 1 чаена лъжичка бял винен оцет 1 щипка хранителен оцветител (паста) в розово, 2 чаши прясна разбита сметана, 1/2 чаена лъжичка смляна ванилия, 2 супени лъжици пудра захар 250 г пресни ягоди

1. Загрейте фурната до 157 градуса по Целзий горе отдолу. 2. Отделете яйцата и разбийте белтъците до твърдост. Оставете захарта да капе. 3. Добавете оцветителя за храна. Разбийте белтъците на твърд сняг. 4. Добавете царевичното нишесте и оцета и продължете

продължете да биете, докато получите мека, лъскава маса. 5. Покрийте лист за печене с хартия за печене и с помощта на супена лъжица оформете 6 планини безе. 6. Намалете температурата във фурната до 100 градуса по Целзий. 7. Печете павловите за около 20 до 25 минути. 8. Отворете вратичката на фурната и оставете павлова да се охлади напълно. 9. Поставете сметаната с пудрата захар и смляната ванилия в купа за смесване и разбъркайте до твърдост с приставката за бъркане. 10. Измийте ягодите, отрежете зелените и нарежете ягодите на малки парченца. 11. Сгънете ягодите в сметаната и разпределете върху охладените павлова.