Диета на чернодробни пациенти

Диетично лечение на остър и хроничен хепатит

При остър хепатит патогенът в повечето случаи е вирус. Вирусите се означават от А до G с главни букви на азбуката. Независимо от естеството на патогена, лечението на хепатит е едно и също: почивка в леглото, понякога витамин. В много случаи пациентите „носят” възпаление на черния дроб на краката си, тъй като в 80% от случаите няма жълтеница, която да отведе пациента на лекар.

В случай на вирусен хепатит, инфекцията се развива 15 до 45 дни преди появата на симптомите, а в някои случаи (в случая на вируси В и С) 2 до 6 месеца по-рано. Така че старата поговорка, че „развалях стомаха си, така че получих хепатит“, не е вярна. Стомашното разстройство е уводният симптом на съществуващия хепатит, а не инфекцията, която се е случила много по-рано.

Във въвеждащия стадий на хепатит пациентът е анорексичен: в този случай храненето не е задължително, в противен случай пациентът може да яде всичко, което му е необходимо, въпреки анорексията. В някои случаи оплакванията са толкова тежки, че може да се наложи хоспитализация (което обикновено се случва при всички случаи на жълтеница) и инфузионно лечение.

Много хора, с убеждението, че черният дроб не трябва да се претоварва, поставят пациента с хепатит на ненужна диета. Това не е необходимо.

Тревожните роднини са склонни да се обръщат към лекар с два повтарящи се въпроса: първият е дали пациентът трябва да яде мазно, пикантно. Истината е, че по време на хепатит пациентът дори не иска тежки ястия. Но ако е така, тези храни могат дори да имат благоприятен ефект, като стимулират производството на жлъчка, тъй като стимулират регенерацията на чернодробните клетки, регенерацията на черния дроб. Разбира се, не бива да се стига и до обратната крайност. Поради това се препоръчва богата на калории и витамини, богата на течности диета по време и няколко месеца след остър хепатит до пълно възстановяване на черния дроб. Другият въпрос обикновено е свързан с алкохола: алкохолът е чернодробна отрова. Той е противопоказан по време и след хепатит до пълно възстановяване на черния дроб.

Пациентите с възпаление на черния дроб може да приемат определени лекарства (като антихипертензивни лекарства поради високо кръвно налягане, инсулин поради диабет или някои таблетки). В такива случаи може да се наложи коригиране на дозата на тези лекарства поради постоянния режим на легло и тенденцията към спадане на нивата на кръвната захар поради чернодробно заболяване, което може да бъде увеличено до първоначалната доза, тъй като черният дроб заздравява.

Възпаление поради консумация на алкохол

Друга често срещана причина за хепатит е прекомерната консумация на алкохол. Като общо правило, черният дроб на жените може да се разболее от по-малко алкохол. Друга закономерност е, че тежестта на хепатита е в повечето случаи пряко пропорционална на количеството алкохол, консумирано в периода преди хепатита. Нашата таблица обобщава риска от заболяване, свързан с количеството консумиран алкохол:

Степен на риск:	Ниска	Опасно	Определено вредно
Консумация на алкохол (стандартна напитка/ден *)	За жени: 2 За мъже: 4	За жени: 4 За мъже: 6	За жени: над 4 За мъже: над 6

(* Стандартна напитка е количество от 10 грама чист алкохол от дадена концентрация на алкохол, като 1 чаша (100 ml) трапезно вино (12,5% концентрация).)

Казаното за диетата при вирусни чернодробни заболявания е валидно и тук. Основното изискване за изцеление е да се откажете от алкохола. Постоянното възстановяване се очаква само при пълна и постоянна забрана на алкохола. Рестартирането на консумацията на алкохол води до по-тежък рецидив на хепатит. Внимание: причинената от алкохол смъртност от хепатит е 30%!