Диета, която връща вашето желание за живот
Когато чуем думата диета, постенето и много зеленчуци веднага идват на ум. Нищо чудно, че всичките ни настроения изчезват и в крайна сметка оставаме с оригиналния състав: ядем това, което току-що виждаме. И все пак добрата диета не е свързана с гладуване, а само с внимателен избор на съставки и храни, както прави макробиотичната диета.
Макробиотичната диета се разпространява и става модерна в САЩ през 60-те години. Това не е просто хранителен подход, а хармоничен живот, позитивно отношение, което също включва, че храната е много повече от обикновена калорийна бомба.
Тази диета не само възстановява храносмилането, но и психическото благосъстояние Източник: shutterstock.com
Диетата се корени в теорията за ин-ян с азиатски произход: балансът се създава най-вече с вегетариански, нискомаслени, високоенергийни, високо-витаминни и минерални храни.
Тази диета не само възстановява храносмилането, но и психическото благосъстояние.
Макробиотичните храни могат да се третират предимно със свежи, сурови и местни маркери. Въпреки че има много разновидности по света, най-характерна е следната разбивка: повече от 50% сложни въглехидрати, повечето пълнозърнести храни, 15-30% здравословни мазнини и 10-20% протеини. 25-35% от въглехидратите идват от пресни или варени зеленчуци.