Диета, която лекарите също честно препоръчват - healthnstuff
Най-големият проблем с модерните съвременни диети е, че те често се основават на физиологически заблуди без никаква научна основа, често изключващи или значително намаляващи приема на някои макронутриенти (напр. Въглехидрати). Най-вече тези диетични тенденции се стремят към простота, за да ги правят лесни за следване и следване, като по този начин печелят възможно най-много последователи. Функционирането на нашето тяло и неговото здраве обаче не е никак лесно, изключително сложна биологична система, която и до днес е неизвестна в много подробности.
Добрата новина е, че ако искаме да спазваме наистина добре функционираща и здравословна диета, имаме възможност да го направим. Бих искал да дам малко насоки за това на всеки, който се стреми към него. И помнете, здравословното хранене не е нещо, издълбано в камък, смисълът е да бъдете разнообразни и питателни, да обичате това, което ядете!
САЩ News & World Report изготвя класация на най-добрите диетични тенденции всяка година с помощта на експерти и тази поредна година за седми път завърши първи в диетата DASH.
НА DASH диета (дietary НАподхожда към Свръх З.ипертония), както подсказва името му, има за цел да намали или предотврати високо кръвно налягане, на всички се препоръчва да следват. Важно е да се знае, че кръвното налягане е линейно свързано с риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания, което означава, че колкото по-големи са шансовете за развитие на заболявания като инфаркт или инсулт. Това важи и за стойностите на нормалния диапазон, т.е. струва си да се стремите към по-ниски стойности дори под границата 140/90 mmHg. Освен това тази диета намалява шансовете за развитие на диабет и злокачествени заболявания.
Но за какво е тази диета?
Въз основа на a намаляване на приема на натрий, чието горно ниво е определено на 2300mg на ден от стандартната DASH диета, но има и версия с намален натрий само с 1500mg/ден като максимално разрешено. Това е приблизително еквивалентно на една и три четвърти чаена лъжичка трапезна сол, съответно. 5-6 грама. Това само по себе си може да не говори много, но ако внимаваме да избягваме излишния прием на сол, сме на път.
Ето няколко примера, които трябва да ограничите или пропуснете: консервиране; полуготови ястия с възможност за микровълнова/печене (напр. пици, кюфтета, лазаня); сладкиши; осолени гризачи, чипс, бисквити; бързо хранене
Какво се препоръчва?