Диета - Домашният карамел само за кратко се загрява - икономичност

Актуални новини в Süddeutsche Zeitung

Табло

икономика

Мюнхен

Култура

общество

Знание

Диета: Домашна: просто затоплете за кратко карамела

Хамбург (dpa/tmn) - Домашният карамел не трябва да се готви твърде дълго. В противен случай ще стане толкова жилав, когато се охлади, че се натрупва и вече не може да бъде обработен.

Директно от канала за новини на dpa

Ако не сте сигурни, загрейте захарта само на слаб пламък, поставете я на чинийка и я поставете в хладилника да се охлади. Ето как можете да видите консистенцията след охлаждане, според списание "Essen & Trinken" (издание 9/2016). Перфектният карамел е дебел, но не е жилав. Ако е твърде тънък, можете да оставите соса да заври отново след това.