Диета, докато спите! отговор на въпроса
от Klugscheisser Публикувано на 25 май 2020 г. Актуализирано на 3 септември 2020 г.
Наистина фантастична идея: диетата, докато спите! Вечер си лягате, заспивате, сънувате нещо красиво и сутрин сте свалили няколко килограма. Диета по време на сън, толкова ли е лесно? Не! Има няколко изисквания, които трябва да бъдат изпълнени, за да можете да отслабнете, докато правите диета, докато спите. На първо място, хормоните са отговорни за намаляването на съня.
Какви хормони участват в диетата, докато спите?
По принцип можете да мислите за хормони като превключватели за включване и изключване. Всеки хормон има противник. Регулирането на нивата на кръвната захар в организма се контролира от хормона инсулин. Ако нивото на кръвната захар се повиши поради поглъщането на въглехидрати чрез храната, инсулинът съхранява захарта като глюкоген в черния дроб и мускулите. Глюкогенът е форма за съхранение на захар, съставена от две молекули глюкоза. Глюкогенът от черния дроб е достъпен за мозъка като енергиен източник, а глюкогенът от мускулите до опорно-двигателния апарат. И двата магазина обаче са малки (черен дроб: 60-90 g; мускули: 300-400 g). Ако запасите са пълни, инсулинът съхранява захарта в мастните клетки.
Антагонистът на инсулина е глюкагон [още]. Този хормон освобождава мастните киселини от мастните клетки, когато няма достатъчно захар за снабдяване с енергия. Глюкагонът инициира изгаряне на мазнини, така да се каже. Този хормон, произведен от панкреаса, се освобождава, когато нивата на кръвната захар спаднат под критичното ниво. Сега освобождава глюкогените, съхранявани в черния дроб под формата на глюкоза, така че мозъкът ни се снабдява с енергия чрез кръвната захар. Ако това депо е изчерпано, глюкагонът гарантира, че мастните киселини се отделят от мастните натрупвания. Това създава така наречените кетонни тела. Тези кетонни тела не само снабдяват мозъка, но и мускулите с енергия.
Какво се случва в тялото по време на сън по време на диета?
Когато спим, ние се движим и мозъкът ни понякога работи с пълна скорост през нощта. Тези дейности изискват енергия. Избягването на въглехидрати, така да се каже, въглехидратна диета, която само бавно се разгражда от тялото и се предоставя под формата на захар, забавя освобождаването на инсулин. През деня това ни засища по-дълго, за да не консумираме тонове храна. Това не би било предимство през нощта, тъй като би забавило отделянето на инсулин. Като антагонист на глюкагона, инсулинът инхибира освобождаването на този хормон. Без глюкагон няма изгаряне на мазнини. Отказът от въглехидрати води до спад в нивото на кръвната захар под критичното ниво, което води до освобождаване на глюкагон и разграждане на глюкогенните отлагания и след това мастните киселини в мастните клетки. Така че можете да предположите, че диетата работи, докато спите, като избягвате въглехидратите вечер. Но: без глюкагон няма диета по време на сън!