Диета, богата на плодове и зеленчуци, също може да предпази костите от остеопороза (остеопороза

Диета, богата на плодове и зеленчуци, също може да предпази костите, така че здравословната диета е добра не само за отслабване, но и за предотвратяване на костни фрактури в напреднала възраст, казват канадски учени, които докладват за своите изследвания в онлайн изданието на American Journal на клиничното хранене.

Предишни изследвания разглеждаха ролята на специфични хранителни добавки, като калций, витамин D за развитието на остеопороза, но учените всъщност не се интересуват от това как диетата като цяло влияе върху костната маса.

плодове

„Въпреки това, хората консумират храна, а не отделни хранителни вещества“, отбелязва Лиза Лансетмо, изследовател от университета „Макгил“ в Монреал, която и нейните колеги проследяват съдбата на 3,539 жени в постменопауза и 1649 мъже над петдесет в многогодишно проучване. Проучването изследва връзката между "хранителната плътност", която показва количеството хранителни вещества в храната спрямо теглото на храната и риска от фрактури.