Диета без въглехидрати
Диетата без въглехидрати или диетата с ниско съдържание на въглехидрати, както я наричат по целия свят, е много добре известна и това се дължи на много известни личности, които са популяризирали тази диета за отслабване.
Както подсказва името, диетата без въглехидрати включва намаляване или дори премахване на количеството въглехидрати във вашата диета.
Диета без въглехидрати. Какво означава?
Теорията, на която се основава тази диета, твърди, че приемът на въглехидрати (от хляб, картофи, тестени изделия, ориз) кара тялото да произвежда повече инсулин и това, като хормон, който регулира метаболизма, от своя страна насърчава отлагането. дебел. Следователно диетата включва практически изключване на всички въглехидрати (включително тези, които се съдържат в някои плодове и някои зеленчуци), за да принуди тялото да изгаря мазнините.
Диета без въглехидрати. Какво готвим без въглехидрати
Храни, разрешени в диетата без въглехидрати
- зеленчуци - моркови, зеле, целина, маруля, домати, лук, краставици, спанак, броколи, гъби
- плодове - ябълки, круши, портокали, ягоди
- мазни плодове - шам фъстък, лешници, кашу
- месо - пиле, пуйка, говеждо, риба, морски дарове
- млечни - нискомаслено сирене, нискомаслено кисело мляко
- яйца
- кафе, чайове - неподсладени
Диета без въглехидрати. Меню през ден
Идеи за меню без въглехидрати 1
Закуска: омлет с възможно най-много зеленчуци
Обяд: кисело мляко с плодове, кокосови люспи и шепа ядки.
Вечеря: кюфтета със зеленчуци.
Идеи за меню без въглехидрати 2
Закуска: бекон и яйца
Обяд: смути, приготвено с кокосово мляко, малко сладка сметана, протеин на прах с вкус на шоколад и някои плодове.
Вечеря: пилешки крилца на скара с гарнитура от суров спанак
Идеи за меню без въглехидрати 3
Закуска: яйца и зеленчуци, пържени в масло или кокосово масло.
Обяд: салата от скариди с малко зехтин.
Вечеря: пиле на скара със зеленчуци.
Идеи за меню без въглехидрати 4
Закуска: омлет с различни зеленчуци, пържени в масло или палмово масло
Обяд: смути от кокосово мляко, плодове по избор, бадеми и протеин на прах.
Вечеря: пържола и зеленчуци.
Идеи за меню без въглехидрати 5
Закуска: пържени яйца и бекон
Обяд: пилешка салата с малко зехтин
Вечеря: свински пържоли и зеленчукова гарнитура
Диета без въглехидрати. Забранена храна
- Зеленчуци: белени картофи
- Плодове: жак и манго (можете да ги съхранявате в малки количества)
- Протеини: пилешко кожа, червено месо, колбаси, салам и пеперони салам
- Млечни продукти: нискомаслено мляко и кисело мляко, ароматизирано кисело мляко и ароматизирани напитки на млечна основа
- Пълнозърнести храни: бял ориз (обаче можете да ядете бял ориз, стига да включите още 5 зеленчука)
- Мазнини и масла: животински мазнини, растително масло, масло и маргарин
- Напитки: алкохол, преработени плодови и зеленчукови сокове, газирани и енергийни напитки
Противопоказания за въглехидратната диета
Диетите без въглехидрати не се препоръчват за хора, страдащи от бъбречни заболявания, диабет и чернодробни заболявания. Също така, дори ако не попадате в някоя от тези категории, пак има рискове:
- запек
- главоболие
- неприятно дишане
- мускулни крампи
- обща слабост
- променливо настроение
- проблеми със съня (поради факта, че тялото ви се нуждае от време, за да се адаптира към този нов режим)
- ще почувствате необходимостта да ядете богати на въглехидрати храни в началото на диетата си
- може да сте много гладни само защото ще развиете нездравословен апетит към храна
Лекарите казват, че премахването на въглехидратите от диетата причинява умора и нервност. В допълнение, много храни, богати на протеини, също имат високо съдържание на наситени мазнини, които могат да увеличат холестерола и по този начин риска от сърдечни заболявания и инсулт.