Диета без fodmap новото чудодейно решение за плосък корем
Защото ви обещахме чувство на благополучие, край на подуване. накратко, живот лек като перо, вие сте се впуснали в диета без глутен. Резултат: унищожили сте се в продукти без глутен, лишени от препечен хляб за закуска и винаги имате стомаха, който почти избухва след всяко хранене. Може би не глутенът трябваше да бъде забранен, но Fodmap.
Fodmaps са въглехидрати с къса верига, присъства в много храни. Докато повечето хора ги усвояват нормално (с изключение на случаите, когато присъстват в твърде много, например в сухия боб), някои изобщо не ги понасят. Малко или не усвоени, те пристигат непокътнати в дебелото черво, където ще ферментират, причиняващ подуване на стомаха, подуване на корема, болка и нарушен транзит. За да разбере дали имате непоносимост, диетолог е създал диета с ниско съдържание на Fodmap. Може ли това да е новата безглутенова диета, която да опитате ? Ние ви казваме всичко.
В какви храни е Fodmap ?
Fodmaps се състоят от четири семейства захари, съдържащи се в много храни:
- The олигозахариди: те се съдържат в зърнени култури (пшеница, ечемик, ръж), бобови растения (грах, леща, сушен боб, нахут), артишок, лук, шалот, чесън, цвекло, шам фъстък.
- The дизахариди: те присъстват в млечните продукти.
- The монозахариди: те се крият в плодове (ябълка, круша, череша, диня), но също и трапезна захар или мед.
- The полиоли: присъства в плодовете, намира се и в гъби, карфиол, но също така и в дъвки и сладкиши.