Диета - 4-те най-добри диети в света
Актуализирано на 17 юли 2018 г. в 14:23
От An-Laure Vaineau
Какво е общото между японец от остров Окинава, скандинавец и жител на долината Вилкабамба в Южна Америка? Всички те имат примерен начин на живот. Резултатът: те са в олимпийска форма, едва ли имат наднормено тегло и живеят по-дълго, отколкото в останалия свят. Тяхната тайна? Здравословна и балансирана диета, базирана на кулинарни навици на предците.
„Нека вашата храна бъде единственото ви лекарство“, вече се застъпваше Хипократ преди повече от 2000 години. Днес повече от всякога осъзнаваме, че храната ни е един от ключовете за нашето благосъстояние, както физическо, така и психическо. Но колко от нас все още вярват, че думата диета непременно означава ограничение? В действителност терминът "диета" просто определя как хората се хранят, независимо дали е справедливо или не. Тук сме изброили пет доказани диети, които са сред най-добрите в света днес. Какво общо имат? Всички те се основават на традиционните навици за готвене от предците. Основната им добродетел? Осигурете на тези, които го следват, това, което е строго необходимо, както в хранително, така и за удоволствие. В края на деня тези, които ги практикуват, са здрави, слаби и живеят по-дълго. И ако всичко, което беше необходимо, беше просто завръщане вкъщи, за да се храним по-добре и по-здравословно ?
Диетата на Окинава: дзен диета
Който никога не е чувал Окинава, този японски остров, наречен „страната на щастливите безсмъртни“, където живее най-голямата част от столетниците в света? Но кой казва дълъг живот, казва добро здраве, добра хигиена на живота и следователно малко наднормено тегло. По този начин като цяло японците страдат много по-малко от рак и сърдечно-съдови заболявания, отколкото западняците. Освен това те имат добра костна плътност (без или без остеопороза).
Храна в Окинава: Състои се предимно от риба, ракообразни, водорасли, зеленчуци, подправки, билки, зърнени храни и плодове. Там месото се консумира два пъти повече, отколкото в останалата част на Япония, както и бобовите растения и зелените зеленчуци.
Водещите продукти: тофу, рапично масло, соя, чай (зелен, ароматизиран с жасмин или ечемичен чай), червен боб (азуки), черни гъби (шитаке) и Гоя (вид горчива краставица).
За по-нататък
Критската диета: аромат на Средиземно море
Зехтин, домат, фета сирене, медено кисело мляко ... Всеки има неясна представа за критската диета, една от най-известните диети с „дълъг живот“. Тя се основава на най-добрите принципи на средиземноморската диета. Има много изследвания, които потвърждават, че критската диета, дори когато е адаптирана към френските хранителни навици, намалява рецидивите на инфаркт и предотвратява сърдечни заболявания и рак.