Диабет, празнични ястия, диабет, нива на кръвната захар

Публикувано от Rédaction E-sante.fr, на 16.12.2011 г. в 10:32

ястия

Диабет и партита: контролирана гъвкавост

Не се събуждате за една нощ с диабет. Това заболяване се установява постепенно през годините и има рискови фактори, за които е известно, че насърчават развитието на диабет, започвайки с наднормено тегло и особено коремно затлъстяване (локализирано в корема), чрез артериална хипертония и тютюнопушене.

По същия начин управлението на диабета е дългосрочно, както и управлението на теглото. С други думи, напълно е възможно да се насладите на празниците, дори ако имате диабет. Целта е да си позволите известна гъвкавост в ключови моменти (Бъдни вечер и празнични обеди), като същевременно запазите контрола другаде (между празниците). И имайки предвид няколко насоки, винаги е по-лесно.

  • Умерен алкохолът. Направете своя избор, преди да започнете, или аперитивната чаша, или винената чаша. Шампанско, пенливо бяло вино и вина (не-сладки) са по-сладки от варени вина, сладки вина, плодови коктейли, кир.
  • Не пийте алкохол на гладно.
  • За алкохолен аперитив изберете 2-3 закуски на основата на хляб, за да компенсирате хипогликемичния ефект на алкохола. В противен случай изберете тези, базирани на сурови зеленчуци. От друга страна, ограничете маслените плодове (фъстъци, пекани, кашу, шам фъстък ...) и много сладки сушени плодове (сушени кайсии, фурми, смокини ...).