Диабет и вегетарианска диета

Наскоро Тина страда от захарен диабет тип 1. От само себе си се разбира, че 18-годишната студентка - след като е преодоляла първоначалния шок - е бомбардирала съветника си по диабет Реджина с много въпроси. Едно притеснение, което й беше особено присърце, беше свързано с темата „хранене“. В крайна сметка Тина разчита на чисто вегетарианска храна от около четири години.

„Но - каза младата диабетичка тип 1 на своя съветник по диабет, - може ли да се комбинират диабет и вегетарианска диета?“ „Разбира се“, отговори човекът, с когото разговаряше. „Препоръчително е обаче да разделите храненията на малки и чести единици.“ Например вегетарианците биха консумирали особено големи пропорции от храната си под формата на въглехидрати, докато - тъй като избягват месото - много мазнини са пропуснати.

диабет

„Между другото: Диабетиците, които избират вегетарианска диета, могат да имат повишена нужда от инсулин, особено в началото на промяната в диетата“, обясни консултантът по диабет на Тина Реджина. „Това трябва да се вземе предвид при терапията.“ Тя също така каза на студента, че е доказано, че вегетарианската диета намалява риска от сърдечно-съдови заболявания - едно от вторичните заболявания, диабет може да донесе със себе си.