Диабет и ежедневното меню
Какво е диабет?
Диабетът е заболяване, което е резултат от твърде много захар (глюкоза) в кръвта. Тялото няма достатъчно инсулин, за да превърне храната в енергия. По този начин, високите нива на захар започват бавно, бавно да увреждат очите, сърцето, бъбреците, краката. Как да се храним и да живеем здравословно, за да държим диабета под контрол
Храня се здравословно. Включете повече зърнени храни, плодове, зеленчуци във вашата диета и по-малко сладкиши, меса и мазнини всеки ден.
Упражнявайте се всеки ден, за да предотвратите увеличаване на теглото и да подобрите контрола на кръвната захар.
Проверявайте често нивото на кръвната си захар и приемайте лекарствата си много внимателно.
Как да се храним здравословно:
- Трябва да имате разнообразна диета, както се препоръчва в хранителната пирамида на Диабет, за да осигурите на тялото си всички необходими хранителни вещества - въглехидрати, протеини, мазнини, витамини и минерали.
- Намалете количеството мазнини, което ядете, като изберете по-малко мазни продукти и готвите с по-малко мазнини.
- Консумирайте повече фибри, като ядете поне 5 порции плодове и зеленчуци на ден.
- Яжте по-малко захарни продукти, като плодови сокове, кисели сокове, подсладен чай или кафе.
- Използвайте по-малко сол при готвене. Яжте по-малко богати на сол продукти, като консервирани или консервирани супи, кисели краставички и преработено месо.
- Яжте по-малки порции и не пропускайте храненията.
- Прочетете внимателно етикетите на продуктите.
- Не пийте много алкохол.
Каква е хранителната пирамида за диабетици?
Хранителната пирамида за диабетици е ръководство, което обяснява колко трябва да ядете всеки ден. Изглежда, че хранителната пирамида вероятно вече знаете.
Пирамидата е разделена на шест групи. Трябва да ядете повече от продуктите в най-голямата група в основата на пирамидата и по-малко от групата в горната част на пирамидата. Броят на дневните порции обаче не е еднакъв за всички. Ето списък с храни, които трябва да ядете всеки ден:
Въглехидратни зърнени храни, боб и зеленчуци (напр. Царевица или картофи) - 6 или повече порции/ден
Плодове (съдържат витамини С, А, калий и фибри) - 3-4 порции/ден
Зеленчуци (съдържат витамини А, С, фибри) - 3-5 порции/ден
Мляко (източник на калций, протеини, витамини А и D) - 2-3 порции/ден
Месо и други (добър източник на желязо, цинк, витамин В и протеини) - 2-3 порции/ден
Мазнини, сладкиши, алкохол: тези продукти, намиращи се в основата на пирамидата, трябва да се консумират само в малки количества. Мазнините и маслата трябва да бъдат ограничени, тъй като те имат много калории. Сладките съдържат много захар и трябва да се консумират много рядко.
Кой е правилният брой порции за мен?
Пирамидата е общо ръководство за порции за всяка група храни, но трябва да знаете, че диетологът може да създаде по-точно меню за вас. Не забравяйте, че броят на порциите в пирамидата е зададен за един ден. Тъй като храната повишава нивата на кръвната захар, най-добре е да не се ядат всички порции наведнъж. Например 4-те порции плодове могат да бъдат разделени на три хранения + лека закуска.
Имайки здравословен начин на живот, ядейки това, от което се нуждаете и упражнявайте много, можете да държите диабета си под контрол. Също така е добре да се консултирате с Вашия лекар и евентуално с диетолог, който да Ви даде съвет за начина Ви на живот.
Какво означава порция?
Ето списък с храни, които представляват една порция, в ръководството за пирамидите:
Зърнени храни, боб и зеленчуци, богати на въглехидрати:
1. филия хляб
2.o бриоза
3. о чифла
4. Половин чаша зърнени храни/тестени изделия/ориз
5. половин чаша сух боб/царевица/боб.
зеленчуци:
1. чаша сурови зеленчуци
2. Половин чаша зеленчуков сок
плодове:
1. средно голям плод
2. половин чаша консервирани плодове/компот
3. Половин чаша плодов сок.
Мляко:
1. чаша мляко или кисело мляко
Месо:
1100 гр. от варено месо/пиле/кожа без кожа
2.un ou
3. две чаени лъжички фъстъчено масло
4 100 гр. сирене
Мазнини, сладкиши и алкохол:
1-ва чаена лъжичка масло/маргарин/майонеза
2. чаена лъжичка сирене или дресинг за салата
3. половин чаша сладолед
Ако имате диабет, добре е да се консултирате с диетолог, който да ви препоръча персонализирано меню. По този начин менюто ви ще се основава на няколко фактора, като идеалното ви тегло, ръст, възраст и физическа активност.