Детето ми има целиакия! Образование за живот без глутен
Информационен портал за непоносимост към глутен.
Съвети от нашия диетолог, личен опит
Дора Зекей е диетолог и чувствителна към глутен
Защото себе си Имам целиакия от 3-годишна възраст, Мога да говоря от личен опит. Въпреки разногласията на много познати, майка ми реши семейството ни не преминава към пълноценно безглутеново хранене, всичко продължава според „старото срязване на колелото“, само ще има промяна в храната ми. Майка ми винаги е внимателна уверете се, че избягвате кръстосано замърсяване в процесите на приготвяне на храна, и по време на хранене за мен и правилно информирайте седящите на масата за това коя е безглутенова храна за мен и коя не. В резултат на това на масата се смесва и храна без глутен и съдържаща глутен (като се внимава да не влиза в контакт помежду си, разбира се), така че като малко дете бях свикнал с факта, че храната на масата беше само за мен. те могат да се консумират безопасно, ако преди това съм бил напълно информиран за това.
Този вид възпитание и начин на живот ме осъзна, и ме научи да имам силен самоконтрол и да не ям безконтролно във всичко. "
Мисля, че всяко дете е различно, струва си да оставите на индивидуалната преценка на родителя какъв метод избира да преподава живот без глутен, ключът според мен е да се търси в положителна нагласа.
С над 20 години диети и диетолог, смея да твърдя това цьолиакия е болестта, с която човек може да живее най-добре, което, въпреки много, много трудности, може да донесе невероятни удоволствия на диетите.
- весело казва на Зора, която все още смята диетата си за голямо предизвикателство и се опитва да помогне на колкото се може повече хора с тези, които носят подобни обувки.