Des въпрос
Подсладителят прави точно това, за да подслади храната. Захарта също е подсладител, но в обща употреба други сладки, подслаждащи продукти, заместващи захарта, се наричат подсладители. Интернет магазин Greenlife.hu
Разпространението на подсладителя.
Ние, Човекът, обичаме сладки неща. (без сол и мазно, за ТУК и ТУК) Бих могъл да кажа, че това е основно твърдение, не мисля, че някой би спорил с него. (Ако сте наясно с капана за захарно-фруктозна захар, отидете на статията Кой подсладител е добър и защо абзац)
Телата ни също са подготвени да консумират плодове и мед, колкото има в природата. Рядко, но дори и в голям брой, механизмът за обработка на организма се понася добре.
Проблемът започва, когато сме в състояние да подсладим всичко, с практически неограничени количества захар, фруктоза, кленов и царевичен сироп. Подсладител във всички, в конкретния смисъл на думата.
добре горното със сигурност трябва да се избягва, не защото е вредно, а защото е ужасно вредно в големи количества. Ще го изброя накратко, без да твърдя, че е изчерпателно: генерира кариес, води до затлъстяване, причинява диабет, води до инсулинова резистентност, захарта подхранва раковите клетки, причинява целулит, пристрастяване ... . ако все още имате идея, пишете тук в коментар! Избягвайте гранулирана захар - захар от цвекло.
Но фруктоза * още по-вредно, може да се консумира от диабетици, защото заобикаля инсулиновата верига, но колкото угоява, колкото захар от цвекло, коварно вреди., тъй като на диабетиците е разрешено да консумират, в съзнанието ни има фалшива вяра, че фруктозата е здравословна. алтернативен подсладител.
Не е! (прочетете повече ТУК) Фруктозата е вид обикновена захар.
Не купувайте фруктоза или фруктоза в магазина !
Три, четири пъти по-скъпи от гранулираната захар и нищо по-добро. (Разбира се, това е само по-скъпо за вас, защото те се възползват от факта, че смятате, че е здравословно, но всъщност е евтино за производство, така че в много страни, Унгария се използва и за подслаждане на безалкохолни напитки в форма на евтин царевичен сироп.)
Слушай: скъпа. кленов сироп, царевичен сироп, сироп от фурми също са до голяма степен на основата на фруктоза, теоретично могат да се консумират от диабетици, практически толкова угоени, колкото захар от цвекло и тръстикова захар (известна като гранулирана захар). За съжаление, медът, който се счита за здравословен, също е включен и до голяма степен е фруктоза-фруктоза, наистина угоена и води до много здравословни проблеми. Не го използвайте така, сякаш е здравословен подсладител. Медът е деликатес.
Заменете с подсладител!
Тогава терминът подсладител ще бъде използван по-долу в здравия разум: всеки подсладител, различен от захарта.
Безенергиен или интензивен подсладител! Търсим това, нали?
Тази група подсладители е значително (понякога стотици пъти) по-сладка от захарта, има нулево или ниско съдържание на калории и не повишава нивата на кръвната захар, така че може да се консумира от диабетици и хора, които спазват диета.
Изследванията и статистиката показват, че най-важното свойство на подсладителя е вкусът! Или послевкусът! Напразно е цялото му добро въздействие върху здравето, ако вкусът не е захарен, той почти не се продава.
# 1. естествен подсладител, всичко, което се среща в природата и е подходящо да замести захарта: захарни алкохоли Сорбитол, малтитол, изомалтит, ксилитол, еритритол, растителни екстракти: стевия, екстракт от меден храст, сладник и сладък глицин - това е концентриран колагенов протеин или тауматин, който е много интензивно естествено сладко съединение.
# 2. изкуствен подсладител, всичко, което се прави в химическата кухня на учените, е най-вече резултат от случайно откритие. Аспартам, цикламат, захарин, сукралоза. и т.н. Днес учените съзнателно търсят сладки, но без калории и/или безвредни съставки, предлагащи евтина и добра алтернатива на захарта.
Нека да стигнем до въпроса.
Кой подсладител е добър и защо? Кой да използвам и защо?
Това, разбира се, изисква известна информираност и изисква признание, защото без да се знаят фактите, човек не може да избегне капана. Погледнете препоръките за подсладител съзнателно.
Не се страхувай! Въпросът тук е мярката.
Няма да имате проблем с едно или две плодове на ден! От устата на диетолозите често се казва, че няма забранени храни, а само количества, които трябва да се избягват. Препоръчителната дневна доза ** не е ниска и е доказано, че е безопасна (вижте таблицата по-долу и запазете статията)