Des чесън патладжан Рецепти gastroABC

gastroabc

Подготовка:

1. Нарежете патладжаните на две по дължина, след това приблизително Нарежете на 3 см широки изделия. Статиите са публикувани в ок. Нарежете на парчета от 3 см.

2. Загрейте 3 супени лъжици масло в уок или тиган с дебело дъно, като обикаляте внимателно, за да покриете дъното и отстрани. Добавете половината патладжан и запържете при висока температура в продължение на 5 минути, или докато покафенее и абсорбира цялото масло. Прехвърлете в чиния. Повторете тази процедура за пържене с още 3 супени лъжици олио и останалата част от патладжана.