Денис Риче - глутен, л; Храна - Нетолерантната маса

Денис Риче, известен специалист в областта на микрохранването, известен диетолог в света на спорта, автори на няколко книги за храненето, включително най-новата „Тези храни, които искат от вас добро“, която дисектира 33 храни, полезни за нашето здраве.Той е един от трима мъже, които след 3 години лутане по медицина ни поставиха правилната диагноза и повярвайте ми, че е време. Благодарение на него здравето ни наистина се подобри и неговите съвети са толкова ценни, колкото и неговият анализ.

риче

Проблем, който трудно се забелязва ?

И кръвните тестове за останалите ?

Денис Риче посочва, че „на кръвно ниво нищо не се появява, наблюдаваме повече неща след анализ на изпражненията, за да идентифицираме възпалителен проблем. "
Променете диетата си и наблюдавайте
Най-добрият начин да измервате нивото си на толерантност към глутен: временното избягване на храни, които съдържат глутен (хляб, традиционни тестени изделия, всичко, приготвено от пшенично брашно, ръж, ечемик, спелта ...). Това позволява на червата му да се възстанови, да се излекува и след три или четири месеца правим равносметка.
Боледува ли стомаха? Храносмилателен дискомфорт също? След това може да е подходящо да промените диетата си. Но всеки случай трябва да се третира индивидуално, не изключвайте глутена от менютата си постоянно, ако не видите истинско подобрение.

За да научите повече:


„Склонни сме да объркваме всичко, но целиакията, чувствителността и алергията са различни. Целиакията е автоимунно заболяване, чийто произход е генетичен. Алергията предизвиква незабавна реакция - и остава рядко -, което се различава от свръхчувствителността, която бихме могли да сравним с отравяне на малък пожар, възпалителна реакция, която се влошава ", казва ни специалистът по микрохранване .