Ден на водата 2015 г. - Водата означава храна - AQUA Carpathian Blog

Ден на водата 2015 г. - Водата означава храна

означава

означава

Всеки американец използва 7500 галона вода на ден, най-вече за храна. За напояване на калорично хранене са необходими литър вода. Неефективното използване на вода може да означава, че за производството на една калория се използват 100 литра. Напояването заема до 90% от снабдяването с прясна вода в някои развиващи се страни. В световен мащаб селското стопанство е най-големият потребител на вода, като представлява 70% от всички налични ресурси.

До 2050 г. селското стопанство ще трябва да произвежда 60% повече храна в целия свят и 100% повече в развиващите се страни.

Икономическият растеж и индивидуалното благосъстояние правят прехода от диети на основата на нишесте към диети на месна и млечна основа, които изискват повече вода. Например за производството на един кг ориз са необходими около 3500 литра вода, докато за 1 кг говеждо месо са необходими около 15 000 литра. Тази промяна в диетата оказва най-голямо влияние върху консумацията на вода през последните 30 години и вероятно ще продължи до средата на 21 век.

Настоящите темпове на нарастващо земеделско търсене на световните сладководни ресурси са неустойчиви. Неефективното използване на вода за растително производство изчерпва водоносните хоризонти, намалява водни потоци, деградира дивите местообитания и е причинило засоляването на 20% от напояваните земни площи в света. За да се увеличи ефективността на водата, земеделието може да намали загубите на вода и най-важното да увеличи производителността на водата в културите.

При интензивно земеделие с непрекъснат растеж замърсяването на водата може да се влоши. Опитът в страните с високи доходи показва, че комбинация от стимули, включително по-строга регулация, прилагане и добре насочени субсидии, може да помогне за намаляване на замърсяването на водите.

Всяка година, от 1993 г., Денят на водата се чества на 22 март. Тази година основната тема е „Водата и устойчивото развитие“. Повече информация за Деня на водата, тук.