Delta21; 2

И все пак около 850 милиона души по света страдат от глад и недохранване. Около 20 000 души умират всеки ден в света в резултат на недохранване, много от които деца. В същото време си позволяваме да храним около 50% от световната реколта от зърно и 80% от световната реколта от соя на животни всяка година, за да можем да се наслаждаваме на ежедневното си месо в богатите страни. Това, че толкова много хора гладуват по света, се дължи отчасти масовите загуби на храна за производство на месо, но също така и много други фактори. U.a. също така защото много хора в по-бедните страни не могат да си позволят хранителни стоки, ако разполагаемият им доход е по-малък от 1 щатски долар на ден.

бивши дребни

През последните десетилетия много бивши дребни собственици, които преди са имали източник на храна, са изселени от земята си в развиващите се страни. Като част от грабването на земя на богатите държави, разселването продължава и днес. Вместо да разчита на натурално земеделие и по този начин да изхранва собственото си население, отглеждането трябва и трябва да се отглежда там за износ. Днес фуражите за нашите говеда и свине се произвеждат най-вече в земята на бивши дребни стопани.

Спадът в цените на суровините и фактът, че богатите нации подпомагат масово отглеждането на износ чрез заеми и осигуряването на семена, също са виновни за това развитие. Приходите от отглеждане на износ обаче не се преразпределят справедливо в развиващите се страни. Фермерските работници в бедните страни са експлоатирани, детският труд е напр. често срещани при събирането на какао и кафе на зърна. По този начин е възможно да се поддържат ниски цени на храните в индустриализираните страни.

Евтина храна въпреки висок просперитет

2. Икономическите и социални последици от нашата диета