Деца в добра форма и по-малко; затлъстяване трябва ли ние s; вдъхновяват от Япония и нейния обяд

ХРАНА - Доклад на Детския фонд на ООН (Unicef) разкрива, че Япония е страната, в която децата са най-добре по отношение на храненето. Трябва ли да имитираме неговата рецепта ?

Според доклад на Unicef, публикуван във вторник, една трета от децата под 5 години в света не растат добре поради изоставане в растежа, изхабяване (екстремно поднормено тегло) или наднормено тегло. Тревожно откритие, от което се откроява Япония. Страната на изгряващото слънце се нарежда на първо място сред развитите страни с ниска детска смъртност и много малък брой деца с поднормено тегло. Той също така успява да има най-ниския процент на затлъстяване сред децата сред 41 развити страни от Организацията за икономическо сътрудничество и развитие (ОИСР), с процент от 14,42% от децата на възраст от 5 до 19 години с наднормено тегло или затлъстяване, срещу 30,09% във Франция . И така, как Япония успява да се грижи за децата си? ?

деца

Основен отговор: добро хранене. В Япония учениците много бързо се запознават със здравословната и разнообразна диета. Налагат се и училищни обяди (донесените ястия или леки закуски не са разрешени) и „менюто се решава от специалисти по хранене“, обяснява пред AFP Мицухико Хара, педиатър и професор в Токийския университет, като всяко хранене е калибрирано да има около 600 -700 килокалории, разпределени по балансиран начин между въглехидрати, меса и зеленчуци. „Училищният обяд е предназначен да осигури хранителните елементи, които обикновено липсват в храната, консумирана у дома. Допринася за хранителния баланс, необходим на децата“, заявява от своя страна Маюми Уеда, служител на Министерството на образованието. коментари, съобщени от AFP.

Образованието също е в основата на японските проблеми. „Законът гласи, че обядите в училище трябва да бъдат неразделна част от образованието, обяснява Маюми Уеда,„ не става въпрос само за хранене: децата също се учат да сервират храна и да се освобождават от храната сами. Маса “. И те много бързо биват информирани за консумацията на здравословна храна: "В училище има ежедневно аудио съобщение, за да се обяснят хранителните вещества, съдържащи се в ежедневния обяд. Това е добър начин за обучение на децата", настоява Мицухико Хара.