Дебат по декрета за столовата
Няма значение какво получава детето!
„Тук се случи така, че под нас беше поставена бомба, а след това на 1 септември тя беше взривена дистанционно, дистанционно“, Enikő Pataky започна да излъчва книгата за оплаквания на Hír Tv на 20 ноември, в която беше предмет регулирането на кетъринга. Цитатът идва от заведения за обществено хранене.
В студиото Ева Мартос (OÉTI), Золтай Анна (NÉBIH) и Мате Хатолкай (Kalória Gödöllői с нестопанска цел Közhasznú Kft.) Седнали на маса, за да изразят мнението си за постановлението за около четвърт час, за да оспорят позицията си.
Преди дискусията, кратък филм за кампанията на Menzamustra на шоуто, по време на който редакторите придружиха експертите на NÉBIH в Телки, където властта проведе проверка в кухнята на двуезичното основно училище Pipacsvirág. Кухнята е нова и чиста, проблем с хигиената също няма. Обядът пристигна навреме и горещ, предположиха те.
Според директора на училището Ержебет Сарлош децата напразно се обясняват за дадена храна, че тя е здравословна, ако не е много вкусна („нещо като леща, приготвена на хляб“), защото те се занимават предимно със зрението, цвета и външния вид . Повече хора се оплакват от храна, отколкото им харесва. Те трябва да измамят лелите-преподаватели, така че децата поне да вкусят „ястията за реформи“. Менюто за деня беше супа от леща, пилешки бутчета с картофи от магданоз и салата от цвекло. Според репортера супата е питателна, въпреки че не изглежда наистина супа, външният й вид е нежелан. Вторият улов е несолен, картофите са сладки, по кожата на пилешкия бут остават малки пера.
В лабораторния автобус на NÉBIH супата беше оценена като вкусна и като цяло беше оценена над средното. Основното ястие се счита за средно, в което те се оплакват, че магданозът е добавен по-късно към картофите, което не е добро решение, тъй като "готовите ястия" трябва да пристигнат на бюфета.
Въз основа на отзивите на децата, 23 са се насладили на обяд, 3 не. 1 дете вкуси супата, 14 деца второто ястие, а 11 деца смятат цвеклото за най-вкусно.
Ежедневното хранене в столовата на Телки струва 590 форинта.
Регламентът създава истерия?
След като за първи път свири в студиото Мате Хатолкай той говори за факта, че половината от истерията, която се е развила по време на регламента, се дължи на медиите, а само другата половина е свързана с регламента. Храненето е ключов момент в живота на хората, където всички грешки се появяват веднага, ако доставчикът сгреши, ние разваляме хиляди хора, каза той.
Според управляващия директор на Kalória Gödöllői Nonprofit Közhasznú Kft., Указът не е за детето, а за математиката.
- Смятам, че въвеждането на този регламент е твърде радикално, каза той. „Не можете да кажете на детето, че сте яли така до 31 август, а след това ще ядете така от 1 септември и ще харесате тези храни. Ще бъде необходима сложна програма за здравно образование, включваща учители, семейства и след това би могло да се реформира общественото хранене. Но мисля, че темпото на това е твърде бързо. Проблемът е, че родителите се основават на обратната връзка от детето. Ето защо казах, че всъщност са сложили бомба под нас, защото на практика държим лицата си на декрета. Получаваме критики от родителите. Родителят и детето не се интересуват от наредбата, виждат детето да се прибира гладно, защото не яде храната. Тази седмица имаше национална конференция, на която присъстваха 300 кметове, които ще внесат съвместно предложение за реформа на столовата, тъй като има толкова много недоволство, че те искат да върнат нещата към нормалното.
Ева Мартос, според заместник генералния директор на Националния институт по храните и храненето има истерия от страна на родителите, че се притесняват, че детето на спортиста, например, не получава достатъчно сол, така че децата разпределят контейнер за сол под маса.
- Регламентът не е въведен внезапно, каза генералният директор. - През 2011 г. беше публикувана препоръка, която достигна до всички, междувременно имаше проучвания, имаше инструкция на главния медицински лекар как да се провери това и тази препоръка беше още по-строга.