DCMedical C; t de s; н; кашлицата е вярна; плъхово краве мляко

Млечните продукти трябва да бъдат включени в ежедневната диета

кашлицата

Двама експерти от Харвард разглеждат колко здравословно е кравето мляко.

Краве мляко. Д-р Уолтър Уилет, професор по диетология и епидемиология в Университета на Харвардския университет „Т. Х. Чан“, и д-р Дейвид Лудвиг, професор по педиатрия и хранене в Харвард, разгледаха колко здравословно е кравето мляко в рецензия. Те твърдят в The New England Journal, че научните доказателства зад препоръките за консумация на мляко са "тънки". „Ако препоръчваме нещо, то очевидно трябва да се основава на сериозни доказателства. (...) Мисля, че основата на препоръките за калция е недостатъчна в Съединените щати “, каза Уолтър Уилет.

Мнението на двамата експерти от Харвард се споделя и от други специалисти. Д-р Елизабет Джейкъбс, професор по епидемиология, биостатистика и хранителни науки в Университета в Аризона, смята, че САЩ трябва да прилагат същите препоръки относно консумацията на мляко като тези в Канада. През този период американските здравни власти подготвят новите диетични насоки, а в края на годината новите насоки ще бъдат публикувани и според webmd ще включват за първи път съвети за бременни жени и деца под 2 години.

Откъде идват препоръките за консумация на мляко? Изследователят Уилет казва, че тези препоръки идват от сравнително малки проучвания на десетки участници за кратки периоди от 2-3 седмици. Същият изследовател също така заявява, че най-малките се нуждаят от калций за изграждане на здрави кости, но проучванията в това отношение не показват, че добавянето на много повече млечни продукти има значение, нито как млякото ускорява растежа. Уилет добавя, че някои наблюдателни проучвания са установили силни връзки между консумацията на млечни продукти и някои видове рак, като рак на простатата, но това изследване не може да докаже, че млякото причинява рак.