DCMedical Бърза храна, свързана с астма; и други алергични заболявания
Нов преглед на изследването, публикуван в списание Respirology, разкрива връзка между яденето на бърза храна и повишената вероятност от астма, хрипове и няколко други алергични състояния, като поленова алергия, дерматит. атопичен и риноконюнктивит.
Анализът, публикуван в списание Respirology, включва 16 проучвания. По отношение на различните видове консумация на бърза храна, консумацията на хамбургер е най-видимо свързана с алергични заболявания по дозозависим начин, независимо от доходите на потребителите.
Как работи
Защо имат тези ефекти? Причините все още не са изяснени много ясно, но са известни някои важни неща, отбелязват авторите. Например, те отбелязват в анализа, че наситените мастни киселини могат да активират Toll-подобни рецептори, което води до освобождаване на провъзпалителни цитокини (TNF-α и IL-6) и имунни отговори, медиирани от ядрен фактор (NF) -kB. които могат да допринесат за хронични възпалителни заболявания на дихателните пътища.
Авторите на анализа отбелязват, че некачествената диета вероятно ще допринесе за развитието и прогресирането на астмата и алергиите чрез множество механизми.
„Необходими са допълнителни проучвания, за да се потвърдят връзките, подчертани в този анализ, и да се идентифицират потенциални причинно-следствени връзки между консумацията на бързо хранене и алергичните заболявания“, каза водещият автор д-р Ганг Уанг от Западнокитайска болница, Университет Съчуан, в -материал, публикуван от Wiley.
Разпространението на астма и атопични заболявания като екзема (атопичен дерматит), алергичен ринит (поленова алергия) и риноконюнктивит се е увеличило драстично през последните десетилетия. Тези заболявания имат неясна етиология и значителна допълнителна тежест за здравната система, като същевременно имат ефект на намаляване на качеството на живот на пациентите, показва анализът.
Анализът може да бъде проучен в неговата цялост ТУК.