Дали The Sound D; овесът е полезен за здравни зависимости; Информация за здравето
Ползите от овесените трици
Овесените трици са парче овесено зърно. Овесена ядка се обработва, за да се отстрани негодното за консумация външно тяло. Овесените трици са външният слой на това овесено ядро, което е точно под неядливата част на ядката.
Поради своята структура, много овесени ядки и овес (като нарязан или овален овес) могат да съдържат малко овесени трици. Въпреки това, цели овесени трици също се продават и е лесно да се добавят към вашата диета.
Ползи за здравето
Овесените трици предлагат няколко ползи за здравето благодарение на съдържанието на фибри и антиоксиданти.
Чревно здраве
Една от най-големите ползи за здравето от включването на овесени трици във вашата диета е високото съдържание на разтворими фибри, които се придържат към водата по време на храносмилането и се превръщат в желатиново вещество, което може да помогне за регулиране на здравето на храносмилането.
Редовната консумация на овесени трици е свързана с намаляване на запека и облекчаване на симптомите, свързани с възпалително заболяване на червата (IBS) и болест на Crohn.
Влакната, съдържащи се в овесените трици, повишават ферментационната активност в червата и производството на маслена киселина, която е отговорна за подобряването на пробиотичните бактерии и елиминирането на азота в изпражненията, което също е свързано с огнищата на тези две заболявания.
Други мастни киселини с къса верига, образувани от фибри от овесени трици, са свързани с намален риск от рак на дебелото черво.
Ползи за сърцето
Овесените трици съдържат бета-глюкан (известен също като β-глюкан), разтворимо влакно, което е свързано с понижаване на холестерола. Това явление е открито за първи път в проучване от 1963 г., което замества белия хляб с овесени ядки, съдържащи 140 грама овесени ядки.
Това проучване, заедно с последващи изследвания, показват, че редовната консумация на овесени трици може да помогне за понижаване на LDL холестерола, не-HDL холестерола и аполипопротеина B-100 (известен също като apoB) - протеин, участващ в метаболизма на липидните мастни киселини и което допринася за повишаване на нивата на LDL холестерол.
Профилактика на заболяванията
Овесените трици могат да помогнат за намаляване на риска от заболяване по няколко начина.
На първо място, неговият хранителен профил е богат на антиоксиданти. Овесените трици съдържат растителни получени полифенолни молекули, които действат като антиоксиданти, за да помогнат за намаляване на клетъчното увреждане от свободните радикали.
Освен това, разтворимите бета-глюканови влакна забавят храносмилането и усвояването на въглехидратите, като създават гъст, лепкав разтвор, когато се смесват с друго съдържание в стомашно-чревния тракт. След това този разтвор подрежда червата и помага да се забави абсорбцията на глюкоза.