Дали супер храните наистина са страхотни
Всички сме чували за суперхрани, но какво всъщност означава този етикет? ?
Супер храните не са заместител на здравословното хранене
Суперхраните са сравнително нова концепция и въпреки че няма официални научни доказателства в подкрепа на този термин. Общоприето е, че тези храни имат a по-висока хранителна стойност от другите. Категорията суперхрана е леко регулирана, което означава, че всеки може да използва етикета за суперхрана на своите продукти. Анди Белати, сертифициран диетолог, обяснява: „Хранителната индустрия е готова за тези съвети. Терминът „суперхрана“, какъвто го познаваме днес, е абсурден, защото всъщност означава „продукт, отглеждан на хиляди километри, в изолирана планинска верига и продаван на висока цена„.
Определени храни нямат силата, например, да забавят процеса на стареене, да унищожат болните клетки или да ни направи по-умни, ако човекът се храни с бърза храна или пийте газирани напитки редовно. Всичко е свързано с баланса и вариациите.
Освен това много суперхрани няма да се окажат наистина страхотни, освен ако не бъдат изядени големи порции. Чесънът е един пример. Чесънът съдържа хранително вещество, което според учените може да помогне за понижаване на холестерола и кръвното налягане, но за да се видят ползите, това ще отнеме 3 до 6 грама суров чесън на ден, или 9 до 15 грама варени
Диетологът Алисън Хорнби подкрепя това твърдение: „Никоя храна, включително тази с етикет„ суперхрани “, не може да компенсира нездравословното хранене. Ако хората погрешно вярват, че могат да „поправят“ щетите, причинени от нездравословни храни, като ядат суперхрана, те могат да продължат да правят рутинни избори, които са нездравословни и увеличават риска от дългосрочно заболяване. Що се отнася до поддържането на здраве, най-добре е да не се фокусирате само върху една храна с надеждата, че тя ще направи чудеса. Всички непреработени храни от основните групи храни могат да се считат за „супер храни“. Всички тези храни са полезни като част от балансираната диета ".
Наближете някои супер храни
Сега нека разгледаме по-отблизо някои от храните, обозначени като супер храни:
ACAI ЯГОДИ
Твърди се, че тези малки лилави плодове помагат при отслабване, борят се със страшните признаци на стареене и се борят с рака и сърдечните заболявания. Въпреки че съдържат особено високи нива на антиоксиданти, особено антоцианини, все още има малко научни доказателства в подкрепа на тези твърдения. Те не съдържат непременно повече антиоксиданти, отколкото червените плодове като боровинките например.