Дафинов лист - ползи за здравето

Дафиновите листа осигуряват вкус без добавяне на натрий

дафинов лист

Всеки сорт дафинов лист има малко по-различен вкус. Дафиновите листа могат да се използват пресни, сушени, смлени или цели. Има различни ползи за здравето и употребата на дафиновите листа, което го прави популярна билка за готвене.

Ползи от дафинов лист за здраве

    Дафиновите листа придават вкус на популярни ястия като супи, яхнии и други солени ястия.

Няма обаче достатъчно научни доказателства в подкрепа на използването на дафинов лист за тези ползи.

Хранителни ползи от дафинов лист

  • Един дафинов лист, използван в готвенето, не трябва да влияе върху хранителната стойност на приготвяното ястие. По правило фолиото се отстранява от съда, преди да се изяде. Дори ако листът е оставен в супата, гювеча или друго ястие, той не осигурява важни микроелементи или макронутриенти.
  • Ако натрошените дафинови листа се ядат в чиния, можете да получите някои хранителни ползи. Една супена лъжица порция осигурява около пет калории, най-вече под формата на въглехидрати. 4 Микроелементите в дафиновите листа включват витамин А, витамин С, витамин В6, манган, желязо и калций.