Да, закуска е разрешена по време; диета, под формата на закуски и ето защо
Всяко лято обещанията за диети за отслабване, за да се „впишат в банските ви костюми“, се връщат отново. Списанията и предаванията се надпреварват за съвет „бъдете внимателни“ или „отслабнете“. На кого можем да се доверим днес? За първи път независим наръчник, основан на настоящата реалност на научното познание, ви информира. Това ръководство разкрива опасността от практиките за отслабване и показва, че диетите, дори предлаганите от някои лекари, не се основават на солидни и безопасни основи. Откъс от „Ръководството за режими“, от Силвен Дювал, публикувано от Recherches Midi 1/2
Силвен Дювал
Биолог, Силвен Дювал е член на асоциацията Formindep и администратор на ADNC (Асоциация за диететика и критично хранене). Той беше по-специално експерт в „Какво да избера здравето“ (UFC).
Разрешение за закуска под формата на закуски
Много диети казват "не закусвайте между храненията". Често четем, че закуската е отговорна за хранително разстройство, благоприятно за наддаване на тегло. Това е опростена реч, която крие истински капан.
На първо място, защото определени приема на храна са регулатори на апетита, по-специално позволяващи да се подхожда към основните ястия с умерен глад. Ако сте гладни, тогава се нахвърляте върху храна и физиологичните сигнали за различните форми на пълнота не са ясни. По този начин може да се улесни прекомерната консумация.
Тогава, ако удължим доброволно времето между приема на храна, насърчаваме прекомерната консумация чрез очакване. Просто трябва да знаете, че няма да можете да се храните както искате, навреме, за да ядете малко повече храна, отколкото обикновено, само за да си осигурите малък резерв.
Желанието да се избяга от закуската има същия ефект, но явлението е още по-изразено. Има две основни опасения: да можете да издържите до следващото хранене, без да се чувствате гладни, и да можете по-лесно да устоите на всякаква форма на хранително изкушение. Но самият факт на ядене в очакване води до консумация отвъд реалната нужда на момента.
Напротив, възможността за ядене на лека закуска без вина помага на ядещите да се хранят в съответствие с реалните си нужди, защото позволява консумация "при поискване" на тялото. Изследванията показват, че по същия въпрос стратегията за хранене според текущите нужди води до цялостно намаляване на енергийния прием.
Всеки изобретател на диети, който искрено се интересува от неговия подход, не може да отрече интереса да покани тези, които желаят да отслабнат, да рехабилитират официално закуската, която след това се нарича „закуска“, за да направи разликата. Медицински се препоръчва при стомашни проблеми.