Да поговорим зелени! Чудесата на зелените зеленчуци Кладенец; годни
Яжте колкото се може повече зелени зеленчуци, ние ще ви покажем кои са най-добрите!
Красота и жизненост
Знаете ли, че зеленчуците съдържат по-малко от 50 калории? Ето защо ние ви предлагаме толкова много фантастични рецепти за сали, наред с други, тъй като зеленчуците са най-добрите приятели на диетите. Освен това консумирането на седем порции зеленчуци на ден значително намалява риска от заболяване или смърт от каквато и да е причина, което не е последното съображение. Това е така, защото зеленчуците са пълни с витамини, минерали и аминокиселини, но зелените са специални по друга причина: защото те съдържат големи количества вещество, наречено хлорофил, което науката нарича още „течна слънчева енергия“. Хлорофилът е богата на кислород съставка, която помага за предотвратяване на много видове рак и е ефективна срещу сърдечно-съдови проблеми.
Стари фаворити
Но нека видим за какви зеленчуци става дума! Ето страхотните класики веднага, които вероятно могат да бъдат намерени във всички наши кухни, но понякога не пречи да си напомним какви чудодейни лекове крием. Пример за това е броколи, който е един от най-добрите източници на фибри, но също така е богат на антиоксиданти и витамини и има прочистващо червата и антивирусно действие. НА зеле понижава холестерола, детоксикира, а също така съдържа много витамини, макар и известен спанак с високо съдържание на желязо, регулира кръвното налягане, укрепва имунната система и костите. НА коприва може да ни бъде и спътник в детоксикацията, освен че е противовъзпалително и богато на витамин С и желязо. НА аспержи играе роля в стимулирането на бъбречната функция и е значителен източник на фосфор, калий, фолиева киселина и витамин С.