Цветя от акация в тесто Кулинарни рецепти с Лора Сава - Най-добрите рецепти за цялото

съставки:

2 яйца
250 г брашно
50 г разтопено масло или две супени лъжици масло
500 мл мляко
1 супена лъжица захар
акациеви цветя (20-50 броя, различни размери)
олио за пържене
пудра захар, ванилия

Начин на приготвяне:

Скъпа моя акация, от края на градината 🙂

Изберете цветя с различни размери и ги потопете в много вода (не ги слагайте под течаща вода, защото те се разпадат).
След това се източва:

Пригответе тесто за палачинки от горните съставки и оставете в хладилника за поне 20 минути.
Вземете всеки куп акациево цвете от опашката и го накиснете в тестото (малки кичури се сглобяват 2-3 пъти и се потапят заедно, държани за опашката, в тестото)

След това се запържват в много гореща маслена баня, като се зачервяват от двете страни:

Извадете върху абсорбираща кухненска кърпа или хартиени салфетки и внимателно преместете върху чинията за сервиране:

Сервирайте веднага, на прах с пудра захар, ванилия:

Наслада на сетивата и голяма изненада за Богди, който не можеше да повярва колко добри са те.

Взех го със себе си, за да набера цветя и след като ги опита на сурово, той заключи, че те не могат да бъдат по-добри от това. 😀