Цветен прашец

Добре дошли в Organic Pleasures! За да забавите ефектите от стареенето, останете по-млади и здрави, може да искате да прочетете моята книга "6-те антиоксиданта да забавят ефекта на времето" Щракнете тук, за да изтеглите книгата безплатно

Добре дошли отново в биографията на Plaisirs! Ако се върнете в моя блог, това е така, защото искате да забавите ефектите от стареенето и да останете по-млади, тогава може да искате да прочетете моята книга "6-те антиоксиданта да забавят ефекта на времето" Щракнете тук, за да изтеглите книгата безплатно

Тази статия за гости е написана от Оливие Пере, професионален пчелар от 25 години и автор на блога „Ставам пчелар - Практически аспекти“.

Неговият блог е за всеки, който се интересува от пчеларство и продуктите от него (мед, цветен прашец, пчелно млечице, прополис, восък)

Идеята за създаването му произтича от желанието да не присъства по-малко на терен, за да отделя повече време:

  • да помага и съветва бъдещите пчелари, желаещи да инсталират кошер в градината си, както и да станат професионални пчелари с 400 или повече кошера
  • насърчаване на пчелните продукти и повишаване на тяхната хранителна стойност

Какво е прашец ?

Цветята имат женски репродуктивни елементи, яйцеклетката и плодника, и мъжките репродуктивни елементи, тичинките, в края на които е прашецът, който е оплождащият елемент на растенията. Този цветен прашец, който може да бъде от множество цветове, се пренася от цветя, за да цъфти от пчелите, осигурявайки възпроизводството на растенията, на които се хранят.

Телата на пчелите са покрити със зърна от цветен прашец, които те измиват, докато ги навлажняват с нектар, върху който са се накланяли преди да напуснат кошера. Този нектар, който съдържа лактоферменти, му позволява да се агломерира под формата на топчета, които по този начин те ще върнат в кошера.

пчелно млечице

Пчела, натоварена с цветен прашец

Обратно в кошера топките се откачват и се съхраняват в килийките, които се намират близо до пилото. След това започва явление на лактоферментация, което ще позволи запазването на полени и по-добра смилаемост за пчелите.

Съставът на цветен прашец

От ботаническа гледна точка не съществува а прашец но на полени. Всъщност има толкова полени, колкото и растения.

Въпреки това, техният "среден" състав е както следва:

  • вода: 18%
  • целулоза: 18%
  • въглехидрати: 27%
  • протеин: 24%
  • липиди: 5%
  • минерали: 5%
  • микроелементи: 3%

Ролята на полените в диетата на пчелите

Поленът е единственият източник на протеин за пчелите. Тези протеини са необходими за функционирането на хипофарингеалните жлези, които активно участват в производството на пчелно млечице, необходимо за хранене на царицата и ларвите. При липса на цветен прашец царицата спира да снася и пчелите отглеждат ларвите.

С други думи: без цветен прашец, без пчели! и без пчели повече растения !

Полен фураж на работа

Приносът на полените в човешката храна

Протеините в полените съдържат много аминокиселини, включително следните незаменими аминокиселини: хистидин, изолевцин, левцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин, които не се синтезират от организма, и множество ензими.

Между минералите са открити: калций, калий, цинк, фосфор, магнезий, сяра, алуминий, желязо. Селенът също присъства в големи количества. Това е от голям интерес, тъй като е антиоксидант, който е толкова по-мощен, тъй като действа в синергия с витамин Е, присъстващ и в полените.

Микроелементи включват следните витамини:

В кошера: рамка с цветен прашец (вдясно) и нектар (вляво)

Ползите от полените в нашата диета

  • Стимулиране на тялото и предотвратяване на стареенето

Нашият начин на живот, замърсяване, консумация на тютюн, алкохол, стрес, умора, недостиг на диета, подлагат тялото ни на изпитание, като произвежда големи количества свободни радикали. Образуването на свободни радикали, които окисляват клетките и ги карат да стареят преждевременно, е постоянно и неотделимо от живота. Нашето тяло има редица защитни сили, като въвежда в действие специфични ензими. Но когато системата е претоварена, тялото се оказва в ситуация на оксидативен стрес.

Витамини А, Е и С, селен, каротеноиди, някои полифеноли, помогнете да се отървете от тези излишни свободни радикали. Възстановяване на големите баланси на тялото, значително подобрява жизнеността и осигурява тласък на енергия. Той също така причинява a еуфоричен ефект признати и оценени от редовните потребители. освен това, стимулира имунната система и по този начин действа като защитна бариера.