CSID What Happens Doctor 9 причини да ядете нарове възможно най-често - CSID What Happens Doctor
Нарът се счита от древни времена за символ на плодородие, здраве, така че не бива да липсва в нашата диета.
„Препоръчвам да консумирате нар за закуска или обяд, защото той е идеалният източник на енергия, казва диетологът Florin Ioan Balanica за What Happens, Doctor?
Ето и ползите от консумацията на нар за тялото, според специалиста!
„По изключение някои хора могат да развият алергични реакции към сок от нар. Въпреки че антоцианините от нар осигуряват защита срещу ултравиолетовите лъчи, сърбежът, запушването на носа и задухът рядко могат да се появят при приложение “, добавя той. диетолог Флорин Йоан Балъника.
Плодовете запазват витамините си дори когато са замразени
Плодовете и зеленчуците, богати на хранителни вещества и витамини, ни помагат да поддържаме здравето си с желязо. По принцип диетата трябва да се адаптира сезонно. За да се насладим на техните саногенни свойства, през всеки сезон трябва да включваме в диетата зеленчуците и плодовете, които се появяват и които през този период са по-богати на хранителни вещества.
„Между сезоните, когато нямаме достъп до всички пресни продукти, можем да ги консумираме замразени, защото замразяването не блокира хранителните вещества на плодовете и зеленчуците“, казва специалистът.
Замразените зеленчуци и плодове често са „по-свежи“, отколкото в моловете.
Зеленчуците и плодовете трябва да бъдат измити, отцедени, нарязани или нарязани и замразени възможно най-скоро. Ако се съхраняват във фризера малко след прибиране на реколтата, плодовете и зеленчуците запазват своите витамини, минерали, фибри и фитохимикали. Те намаляват наполовина съдържанието на витамини на всеки 48 часа след прибиране на реколтата, дори ако се съхраняват в хладилник.